Los trabajadores del mundo de la gastronomía y la hostelería pasan mucho tiempo de pie. Por tanto, sus zapatos no solo deben ser cómodos, sino que también deberán cumplir con las exigencias del trabajo diario. De hecho, el sector gastronómico plantea muchas dificultades a las que hacer frente: suelos resbaladizos, cajas pesadas que transportar y cuchillos que se caen al suelo. Por eso, el trabajo en algunos ámbitos del sector hace que sea necesario utilizar un calzado profesional. Aun cuando no haya requisitos especiales, merece la pena utilizar calzado de trabajo cuando se trabaja en la cocina o sirviendo las mesas. De este modo se reduce el riesgo de resbalarse, tropezarse o caerse y los pies estarán protegidos en caso de sobrecarga.
Para JOBELINE, la seguridad es lo primero. Por eso, todos nuestros zapatos cumplen con la norma europea EN ISO 20347. Ésta establece los requisitos básicos que debe cumplir el calzado de trabajo. Algunos de nuestros zapatos cumplen incluso la norma EN ISO 20345 sobre calzado de seguridad.
El calzado de trabajo resulta especialmente útil para los cocineros, camareros y el personal de limpieza. También se puede utilizar en las zonas de spa, para el personal de mantenimiento o en clínicas médicas. Los zapatos de trabajo resultan especialmente cómodos y cumplen con diferentes requisitos, según la categoría a la que pertenezcan:
La principal diferencia entre el calzado de trabajo y el calzado de seguridad son las punteras protectoras, que son obligatorias en el calzado de seguridad. Éstas pueden ser de acero o de plástico. Esta protección adicional hace que sean especialmente útiles para los empleados que trabajan en la cocina. El calzado de seguridad también se divide en varias categorías:
En el caso del calzado de trabajo y de seguridad, resulta especialmente importante que sean de la talla correcta. Por tanto, es mejor probarse los zapatos a última hora de la tarde. Los pies suelen estar más hinchados por la tarde que por la mañana, por lo que será más fácil detectar si aprietan o hacen rozaduras
Para que un zapato obtenga la certificación de calzado de trabajo o de seguridad, la suela debe contar con un nivel de resistencia al deslizamiento de tipo SRA, SRB o SRC:
Calzado de trabajo según norma EN ISO 20347:2012
Calzado de seguridad según norma EN ISO 20345:2011
Nivel de seguridad | Nivel de seguridad OB | Nivel de seguridad O1 | Nivel de seguridad O2 | Nivel de seguridad S1 | Nivel de seguridad S2 |
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Resistencia antideslizante** (SRA/SRB/SRC) | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Puntera de seguridad | ✓ | ✓ | |||
Zona del talón cerrado | Opción de talón abierto | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ |
Suela resistente al combustible (FO) | ✓ | ✓ | |||
Propiedades antiestáticas (A) | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | |
Amortiguación en zona del talón (E) | ✓ | ✓ | ✓ | ✓ | |
Impermeabilidad* | ✓ | ✓ |
* mín. 80 min de impermeabilidad ** SRC (SRA + SRB) Antideslizante en baldosas cerámicas, productos de limpieza, placas de acero y glicerina