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Cuchillo Santoku de acero al molibdeno-vanadio, especialmente endurecido y extremadamente resistente a la corrosión. Con hoja forjada de corte perfecto y buen equilibrio en la mano. Mango ergonómico de plástico sin remaches ni juntas, por lo que el cuchillo se adapta bien a la mano y resulta cómodo de sujetar. El filo redondeado en la transición entre la hoja y el mango reduce el riesgo de heridas al cortar. Limpieza higiénica gracias al mango sin juntas.