Vaisselle professionnelle

Vaisselle

Porcelaine tendance

Nos produits en porcelaine se caractérisent par un design sophistiqué et créatif. Exclusivité et esthétisme vont de pair avec tous nos services. Des formes douces, un design avant-gardiste ou intemporel et une finition sophistiquée caractérisent nos produits. Faites nous confiance, notre porcelaine attirera l'attention de vos clients !

Vaisselle - Vue d'ensemble & entretien :

Le matériau le plus répandu pour la vaisselle est la porcelaine. Mais de plus en plus souvent, d'autres matériaux sont utilisés, tels que la faïence ou la céramique. Dans le secteur du CHR, la vaisselle doit être facile d'entretien et fiable. Dans notre guide de la porcelaine, vous trouverez tout ce que vous devez savoir à ce sujet ainsi que des conseils d'entretien.

• Bien entretenir la porcelaine
• Fabrication de la porcelaine
• Quel matériau utilisons-nous pour la vaisselle

Découvrez plus d'informations dans notre Guide la porcelaine.

Nos gammes de vaisselle en porcelaine : Faites votre choix parmi 3 différentes qualités de porcelaine

Chez LUSINI, vous trouverez des produits fabriqués en porcelaine standard, mais également en porcelaine premium qui offre une très grande résistance, ainsi que la porcelaine Bone China. Il s'agit de la porcelaine la plus noble, qui peut être facilement reconnue grâce à son coloris blanc crème.

• Porcelaine : Lors de la fabrication de nos produits en porcelaine nous accordons une importance particulière à l'utilisation au quotidien dans le domaine de l'hôtellerie-restauration : Notre vaisselle se caractérise par des bordures renforcées, elle est donc encore plus résistante au risque de casse.

• Porcelaine Premium : Des procédés de fabrication spéciaux rendent la porcelaine Premimum VEGA encore plus durable que la vaisselle en porcelaine classique. Les surfaces sont résistantes aux rayures et aux coupures, tandis que les bords sont particulièrement résistants à la casse. La porcelaine de qualité supérieure est également particulièrement facile à empiler.

• Porcelaine Bone China : Le coloris blanc crème caractéristique cette variante noble de notre gamme de vaisselle en porcelaine : La surface de la vaisselle Bone China est légèrement translucide. C'est une caractéristique dont le matériau est obtenu par l'ajout de cendres d'os d'animaux. La résistance de la vaisselle en porcelaine Bone China est ainsi particulièrement élevée.

Assiettes, tasses & autres produits en grès et en verre opale

Comme alternative à la porcelaine classique, vous pouvez opter pour une vaisselle en grès ou en verre opale. La vaisselle en grès impressionne par un aspect singulier, alors que la vaisselle en verre opale est plutôt reconnue pour son aspect élégant.

• Le grès : Chez LUSINI en plus de la vaisselle en porcelaine, vous trouverez de la vaisselle en grès. Le grès est idéal en art de la table, le matériau est certes plus fragile que la porcelaine, mais grâce à la glaçure elle est également résistante à la casse. Elle n'est pas uniquement adaptée à la gastronomie rustique, mais également aux concepts gastronomiques tendance.

• Le verre opale : Comme son nom l'indique, le verre opale est fabriqué en verre durci. Par rapport au verre normal, le verre trempé augmente la solidité et la résistance aux chocs au niveau des bords. Ainsi, ce type de vaisselle est également très stable. Le verre opale pèse moins lourd que la porcelaine ou la faïence et constitue donc une alternative très populaire.

Conseils d'entretien pour votre vaisselle en porcelaine

• Portez une attention particulière à la quantité de produit détergeant que vous utilisez afin d'éliminer les traces de calcaire et conserver la brillance.
• Vous pouvez retirer entièrement les traces de calcaire à l'aide de jus de citron ou d'eau vinaigrée.
• Utilisez un produit à récurer doux ou un nettoyant spécial pour la porcelaine afin d'éliminer les traces grises provoquées par les couverts.
• Les traces de thé ou de café peuvent facilement être retirées avec de la levure chimique. Il vous suffit de dissoudre la levure chimique dans de l'eau chaude et de faire tremper la vaisselle toute une nuit par exemple.
• En raison du cycle fermé du lave-vaisselle, l'air chaud et humide ne peut pas s'échapper et se dépose ainsi sur la vaisselle. La solution idéale consiste donc à sécher la vaisselle à l'aide d'un torchon en pur coton tissé et lisse. Ce type de tissu donnent plus de brillance à la vaisselle.

Quelle est la vaisselle indispensable à avoir ?

Entre les diverses assiettes, tasses, plateaux de service et carafes, beaucoup de professionnels de l'hôtellerie-restauration s'interrogent sur leurs besoins au quotidien. Cela dépend principalement de votre concept gastronomique. Si vous exploitez une pizzeria, vous aurez besoin de diverses assiettes à pâtes et pizza. Si vous ouvrez un café, vous pourrez faire votre choix parmi différentes séries de tasses, assiettes à desserts, beurriers ou sucriers. Avec nos séries de vaisselle vous trouverez les produits parfaits pour tous les concepts gastronomiques : de l'équipement de base aux produits les plus raffinés.