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Plaque de cuisson GN 1/1 en aluminium avec revêtement antiadhésif Tyneck. Très longue durée de vie. Résistante aux rayures (dans des conditions normales d'utilisation et de manipulation) et aux alcalis. Très robuste (1.5 mm d'épaisseur). Poids 570 g. Passe au four jusqu'à 260 °C.