Cosa sono i finger food? Si tratta di piatti formato mini, preparati e ideati per essere mangiati con le mani e, possibilmente, in un sol boccone, perfetti per apericene o per un aperitivo veloce ma ricercato. Uno dei modi per servire i finger food prevede l’utilizzo di ciotole per aperitivo, ideate appositamente per queste occasioni. Potete usarli per preparare e servire una soffice crema a base di ricotta o di altro formaggio cremoso, oppure una delicata mousse di salmone o di mortadella, magari con l’aggiunta di una granella di pistacchi per dare croccantezza o, semplicemente, di un'oliva o un pomodorino per il tocco di colore.

Ciotole in porcellana, ciotole per salse, bicchierini in vetro e mini pentole: tutto il necessario per un aperitivo perfetto

Per le ricette finger food che prevedono una base cremosa o, comunque, l’uso di un cucchiaino, è possibile accompagnare le ciotole per aperitivo con le mini posate.

Da LUSINI potrai trovare diversi modelli che ti permetteranno di offrire ai tuoi clienti tutto ciò che serve per godersi una prelibatezza mentre degusta un aperitivo.

Cosa mettere in tavola per un aperitivo?

Ecco alcuni semplici consigli per presentare il tuo aperitivo finger food in modo creativo.

Forme, contenitori e tocchi appetitosi: servire il cibo donandogli una forma particolare aiuta a migliorare il risultato finale del tuo aperitivo. Esistono tantai modi di servire il tuo aperitivo anche senza l'uso dei piatti. Molto spesso vengono utilizzate mini Cocotte in ghisa smaltata oppure Mini Pentole: mangiare da un oggetto con il quale di solito si cucina risulta estremante divertente e curioso.

Finger food aperitivo veloci: un’altra tecnica per servire e presentare bene i finger food prevede l’utilizzo di ciotole per salse, di piccolo formato, che serviranno da vassoio per piccole porzioni di pasta o riso, o per assaggini small size. Polpettine, involtini, ma anche tartare, fritture, bignè salati, con le mini ciotole finger food puoi dare libero sfogo alla fantasia.