Allestimento per eventi: idee e la giusta attrezzatura

Le persone amano vivere esperienze speciali, ed è proprio qui che sta la tua opportunità. Con eventi nel settore della ristorazione creativi puoi trasformare il tuo ristorante o hotel in un luogo dove gli ospiti si sentono a loro agio, di cui parlano e dove tornano volentieri. Che si tratti di una serata per un evento sportivo alla TV, di un après-ski, di un dopo concerto, o ancora una fiera, una serata a tema o un piccolo evento ricorrente: queste iniziative ti aiutano ad attirare nuovi clienti, fidelizzare quelli abituali e aumentare il tuo fatturato. Ti diamo qualche spunto su come pianificare e organizzare con successo i tuoi eventi.

Allestimento eventi nella ristorazione e fiere

Gli eventi al ristorante: perché sono importanti

Offrire eventi nel tuo ristorante aumenta la visibilità del tuo brand e ti aiuta a creare un rapporto più personale con i tuoi clienti, oltre a far crescere il tuo fatturato. Oltre agli eventi legati a grandi manifestazioni, puoi organizzare anche appuntamenti ricorrenti e indipendenti. Dai spazio alla creatività quando si tratta di idee, piatti, drink e decorazioni: così i tuoi eventi diventeranno un piacere per te, il tuo team e i tuoi clienti!

Vantaggi degli eventi nel tuo locale:

• Marketing & immagine: gli eventi sono uno strumento di marketing efficace che rafforza la tua reputazione e trasforma il tuo locale in un punto di ritrovo vivace.

• Passaparola: i clienti entusiasti sono la tua migliore pubblicità. Raccontano la loro esperienza ad amici, familiari o online, portandoti nuovi clienti.

• Fidelizzazione: con eventi ricorrenti puoi mantenere i clienti abituali e allo stesso tempo attirarne di nuovi.

Eventi al ristorante durante i grandi eventi o occasioni speciali

Gli eventi al ristorante durante grandi manifestazioni, come eventi sportivi o culturali internazionali, sono un’occasione ideale per aumentare il tuo fatturato. Un esempio è stato il tour “Eras Tour” di Taylor Swift: nella città tedesca di Gelsenkirchen, dove nel 2024 si sono tenuti tre concerti consecutivi della cantante, il settore alberghiero ha registrato un aumento di circa il 171% rispetto all’anno precedente, mentre i ricavi della ristorazione sono cresciuti di circa il 95%. Lo hanno rivelato analisi condotte da Mastercard.

Idee di serate a tema al ristorante durante i grandi eventi

Si svolge vicino a te un grande evento regionale, nazionale o internazionale? Sfrutta il flusso di visitatori e organizza una serata dopo l’evento, un’occasione speciale per portare nuovi clienti all’interno del tuo ristorante. In questo modo potrai sfruttare appieno il tuo potenziale di fatturato e attira nuovi clienti.

Ecco le possibilità disponibili:

• Trasmetti le partire durante eventi sportivi (campionati mondiali, competizioni di sport invernali, corse cittadine ecc.)

• Eventi legati a festività nazionali o internazionali e a manifestazioni regionali con carattere festivo (Oktoberfest, Capodanno, Natale, Carnevale, St. Patrick’s Day, Halloween)

• Partecipazione a feste cittadine o estive e ai mercatini di Natale

• Serate a tema dopo grandi fiere o concerti

• Eventi aziendali e banchetti

• Grandi feste private come matrimoni, battesimi, anniversari

Trasmissione di partite di calcio al ristorante

L’allestimento e le attrezzature ideali durante i grandi eventi

Se organizzi eventi di ristorazione durante una grande manifestazione, puoi prevedere un afflusso maggiore di visitatori. Ciò richiede una pianificazione accurata e attrezzature professionali, funzionali e affidabili. In questo modo garantirai processi senza intoppi e una presenza coerente e di qualità.

Mobili da esterno per i grandi eventi

Con questi arredi il tuo evento sarà un vero successo! Per la trasmissione delle partite sportive all’aperto sono ideali soluzioni d’arredo robuste e flessibili. Scegli tavoli e sedie leggeri, impilabili e resistenti: si spostano facilmente e si ripongono in poco spazio. Per il servizio all’esterno, il nostro bancone bar da esterno Baruba è la soluzione perfetta: i vari moduli possono essere combinati ed estesi in modo flessibile, così la struttura si adatta esattamente alle tue esigenze. L’elegante mix di materiali, alluminio verniciato a polvere, rivestimento in tessuto e intreccio in corda, è progettato per l’uso in esterno e quindi particolarmente robusto. Posiziona alcuni tavoli alti vicino al bancone, così i tuoi clienti possono gustare i loro drink in totale relax.

L’allestimento e le attrezzature ideali durante i grandi eventi

Mobili da esterno per i grandi eventi

L’allestimento per eventi regolari nella ristorazione

Rendete i gastro-event ricorrenti parte integrante del vostro concept! Oltre agli eventi legati alle grandi manifestazioni, anche iniziative più piccole, indipendenti e periodiche – come tavolate conviviali o serate a tema – attirano nuovi clienti. Qui trovate tante idee per eventi, oltre all’attrezzatura e alle decorazioni più adatte.

Il bancone bar da esterno Baruba di VEGA in azione

Apri il tuo ristorante o bar a nuovi orizzonti, aumenta la notorietà nella tua città o regione e aiuta le persone a fare nuove conoscenze! Organizza in autonomia eventi interattivi e ricorrenti oppure collabora con gruppi locali per ospitare iniziative dedicate. In questo modo aumenti il fatturato e sfrutti al meglio i tuoi spazi anche al di fuori degli orari di punta.

Idee per eventi ricorrenti nella ristorazione:

• Serate a tema (ad es. serata con musica e menu dedicato)

• Letture di autori, Poetry Slam

• Book club, serate di lettura

• Incontri di lavori manuali (maglia, uncinetto, cucito, bricolage)

• Degustazioni di vino con abbinamenti gastronomici

• Corsi di cocktail

• Serate di giochi

• Tavoli conviviali, incontri per genitori

• Riunioni di associazioni e club

• Intrattenimento dal vivo con band o DJ

• Esperienze speciali nella ristorazione (cena con delitto, live-cooking, candle light dinner)

• Eventualmente piccoli matrimoni, battesimi, compleanni

L’attrezzatura perfetta per eventi nel tuo ristorante

Se vuoi attirare clienti con eventi ricorrenti nel tuo locale, un’atmosfera accogliente e piacevole è fondamentale. A differenza delle attrezzature per grandi eventi, qui puoi puntare su prodotti più eleganti e durevoli. Naturalmente, l’obiettivo resta quello di operare in modo economico e acquistare attrezzature versatili.

Attrezzatura per una tavola impeccabile

Per eventi nella ristorazione di dimensioni più piccole, puoi ovviamente usare la dotazione già presente e creare un legame con l’occasione attraverso la giusta decorazione. In generale, i servizi di piatti con dettagli particolari o in colori eleganti risultano informali ma curati, e si adattano a molte tipologie di evento.

Per le posate scegli forme classiche, materiali di alta qualità e una lavorazione professionale. In questo modo sono perfette per ogni occasione e si lavano senza problemi in lavastoviglie.

A seconda del tipo di evento, oltre alla dotazione di base potreste aver bisogno di altri bicchieri (ad es. da cocktail, calici da vino e caraffe). Assicurati di avere sempre a disposizione sufficienti bicchieri per acqua e soft drink e che non presentino graffi o residui di calcare, per trasmettere un’impressione igienica e di stile ai tuoi clienti.

Tovaglie e abbigliamento di sala per un aspetto professionale

Completa la tavola con delle belle tovaglie coordinate per colore con piatti e decorazioni. Investi anche in nuove divise per il personale di sala: per un’ottima prima impressione sui clienti e per il comfort dei tuoi collaboratori. Il nostro consiglio: Aggiungi un tocco personale e personalizza il tuo abbigliamento di sala con il logo del tuo ristorante. Scopri di più sul nostro servizio di personalizzazione!

Alla personalizzazione

Decorazioni per un evento accogliente

Decorazioni selezionate e di qualità creano un’atmosfera particolarmente calda e danno ai tuoi ambienti il tocco finale. Qui hai ampia libertà: preferisci un arredo minimalista e scandinavo oppure vuoi seguire il trend di arredamento con le piante con un focus su verde e piante? Con candele e luci, vasi, cuscini decorativi, plaid e i mobili giusti, puoi rendere il tuo ristorante o bar una location unica e riconoscibile. Oltre alla decorazione “evergreen”, ricorda gli elementi stagionali: ad esempio le decorazioni natalizie o le zucche in autunno per dare più calore ai vostri spazi.

Pianificazione: come allestire un evento nella ristorazione

Una buona preparazione è la base di ogni evento riuscito nella ristorazione. Pianifica le iniziative con anticipo e tieni sotto controllo tutte le date importanti. Usa un calendario annuale per programmare per tempo occasioni stagionali, festività ed eventi regionali. Così potrai organizzare i turni del personale con largo anticipo, adeguare gli acquisti e considerare i tempi di consegna. Coinvolgi aziende locali, associazioni o agenzie di eventi per avviare collaborazioni, raggiungere nuovi pubblici e aumentare la visibilità nella regione. Per promuovere i tuoi eventi dovresti puntare anche sui social media: pubblicizzali sui tuoi canali o in gruppi Facebook locali per raggiungere possibili partecipanti. I social sono utili anche dopo l’evento: foto e video autentici creano vicinanza, suscitano emozioni e aumentano la riconoscibilità del tuo brand. Qui puoi trovare altri preziosi consigli su marketing e social media!

Eventi nel ristorante: attrezzati subito

Che si tratti di una grande festa cittadina, di una serata per i Mondiali in televisione o di un intimo evento a tema, i prodotti giusti sono la base per un’ottima riuscita. Da LUSINI puoi trovare tutto ciò che serve per la tua prossima iniziativa: attrezzature durevoli per eventi, piatti eleganti, abbigliamento di sala moderno e dettagli decorativi. Attrezza la tua location in modo professionale e crea esperienze memorabili per i tuoi ospiti, con processi fluidi per il personale. Scopri il nostro assortimento per hotellerie, ristorazione e catering: approfitta di qualità, funzionalità e design da un unico fornitore.