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Le trattorie

Anche le trattorie sono orientate alla consumazione dei pasti. L'arredamento e le attrezzature, la quantità e il tipo di cibo e bevande offerti e il servizio sono di solito meno sofisticati rispetto a un normale ristorante.

Catering

Un'azienda di catering si occupa della somministrazione di cibo durante feste o eventi. La differenza principale con un ristorante o una trattoria è che il servizio di catering lavora in trasferta, ovvero al di fuori delle mura aziendali. Il cibo viene preparato nella propria cucina e trasportato poi sul luogo dell'evento. E' un servizio tipico in occasioni specifiche come matrimoni o feste aziendali.

Il ristorante bistrot

Il ristorante bistrot è un piccolo ristorante ed è originario della Francia. Si dice che i soldati russi del XIX secolo avessero l'usanza di richiedere delle consumazioni bystro (=veloce). L'origine francese si riflette spesso nello stile dell'arredamento e nell'offerta gastronomica.

Il bar

I bar sono l'ìattività di ristorazione più diffusa in Italia. Sono il posto tipico dove gustare un buon caffè, ma solitamente offrono anche prodotti dolciari come torte, piccoli piatti freddi o bevande calde da consumare sul posto. L'interno è caratterizzato da tavoli un po' più piccoli e da un'atmosfera accogliente.

Le gelaterie

Le gelaterie offrono principalmente gelati di vari gusti e forme. Bevande e un piccolo menu completano l'offerta, da consumare sul posto o da portare via. La maggior parte delle gelaterie dispone di un'area esterna. Le gelaterie con terrazza sono spesso aperte solo stagionalmente.

I cocktail bar

I cocktail bar sono caratterizzati da banconi e sgabelli da bar.

Di solito possiedono anche zone più comode, per sedersi e gustare un cocktail in tutta tranquillità.

Si caratterizzano per la musica ad alto volume e la somministrazione di bevande alcoliche. L'attività si svolge dalle ore serali fino a tarda notte.

I panifici

Un panificio è un'attività in cui si producono prodotti da forno come pane, panini o torte. E' recente la tendenza che vede i panifici offrire anche una scelta più o meno ridotta di bevande e cibi che si possono anche consumare sul posto.

Le pasticcerie

Una pasticceria produce dolci di ogni tipo. Crostate, torte, mignon, croissant e cornetti quasi sempre venduti in loco. Come nel caso del panifici, di solito esistono combinazioni con una caffetteria integrata, dove si servono le classifiche bevande da colazione o bevande calde.

Hotel e alberghi

Case vacanza e appartamenti per ferie

Una casa vacanza è un alloggio autonomo dotato di servizi igienici e cucina/angolo cottura propri. L'atmosfera di una casa vacanza è piuttosto accogliente.