Friggitrice a infrarossi Stalgast della serie 700 ND, apparecchio da tavolo in acciaio inox

Dovete servire un gran numero di piatti diversi allo stesso tempo e la stazione di frittura è in fermento? La soluzione è il vassoio scaldavivande Infra, che consente di mantenere caldi i cibi fritti fino al momento di servirli. La potente lampada a infrarossi riscalda i cibi senza seccarli e li mantiene croccanti, sia che si tratti di cotolette, patatine, verdure impanate, pesce o dolci bolliti. È possibile selezionare la temperatura massima di mantenimento di 75°C utilizzando l'ampia manopola sul pannello di controllo comodamente angolato e dotato di indicatore luminoso di temperatura. Il liquido di frittura in eccesso fuoriesce attraverso l'inserto forato di precisione e viene raccolto nel contenitore dell'olio sottostante fino allo smaltimento. I lati stretti dell'inserto perforato sono arrotondati, in modo da poter estrarre le patatine fresche, ad esempio, senza paura di scottarsi; alla fine della giornata di lavoro è possibile rimuovere il setaccio perforato per la pulizia e per accedere al contenitore dell'olio. Quest'ultimo è dotato di due comode maniglie per la rimozione e, come l'intero apparecchio in acciaio inox, può essere pulito facilmente. - In acciaio inox

• Mantiene a lungo in caldo i cibi preparati

• temperatura massima di riscaldamento 75°C

• ideale per i cibi fritti

• Potente lampada riscaldante a infrarossi

• capacità: GN 1/1

• Vassoio di raccolta

• Pannello di controllo inciso al laser

• Manopola ergonomica

• indicatore luminoso

• Piedini di livellamento

• Tecnologia innovativa

• telai di base disponibili in molte versioni

• per snack bar, bistrot, ristoranti self-service, catering

• Produzione interna europea di Stalgast