Cuocipasta elettrico Stalgast in acciaio inox della serie 700 ND

Gemelli, spaghetti o fussili€, tutti i tipi di pasta trovano posto nell'ampia vasca d'acqua e possono dispiegarsi perfettamente durante il processo di cottura della pasta€œalla Mamma€! Prima si riempie la vasca comodamente tramite l'ingresso acqua posteriore con elettrovalvola e si riscalda l'acqua, che inizia a bollire particolarmente velocemente grazie ai 6 kW. Gli elementi riscaldanti si trovano sul fondo della vasca, protetti da un ripiano per i cestelli della pasta. La struttura in acciaio inox di alta qualità rende gli elementi riscaldanti resistenti al calore e al sale, mentre i comandi e le spie luminose sono disposti in modo chiaro sull'elemento di controllo angolare di facile utilizzo. È possibile utilizzare due cestelli da 1/3 o fino a quattro cestelli da 1/6 per cuocere la pasta desiderata in porzioni e per tipo. Dopo la cottura, i cestelli possono essere lasciati scolare sul ripiano forato fino al momento di servirli.Ø L'acqua di cottura evaporata può essere rabboccata in qualsiasi momento tramite l'ingresso dell'acqua. Alla fine della giornata di lavoro o, se necessario, tra una cottura e l'altra, è possibile scaricare l'acqua in modo rapido e semplice attraverso lo scarico. La valvola di scarico è facilmente accessibile nella base, dietro lo sportello bifacciale con chiusura magnetica.Il cuocipasta in acciaio inox serie 700 ND è la soluzione ideale per il vostro ristorante, non solo per cucinare la pasta; anche preparare verdure, riso, patate o pesce è un gioco da ragazzi! La superficie e la vasca dell'acqua possono essere pulite in modo rapido e igienico. È possibile configurare l'apparecchio da solo o integrarlo nella linea di cottura. - Acciaio inox di alta qualità

• Capacità vasca 26 litri

• per 2x 1/3 o 4x 1/6 cestini per pasta

• Elementi riscaldanti in acciaio inox resistente al calore

• piedini regolabili in altezza (+45 mm)

• Piano di drenaggio forato

• termostato di sicurezza

• Ingresso acqua con elettrovalvola

• Scarico acqua

• Protezione antitrabocco

• Pannello di controllo inciso al laser

• Manopola ergonomica

• Camino disponibile come opzione

• Cestelli per la pasta esclusivi

• a partire da 6°dh si consiglia l'installazione di un addolcitore d'acqua

• Produzione interna con tecnologia all'avanguardia di Stalgast