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Roller Grill
Friggitrice ROLLER GRILL a due vasche, con rubinetto di scarico, 2 x 8 litri, dimensioni 590 x 450 x 370 mm (LxPxA)
16000 ml, 59x45x37 cm (LxPxH); argento
1080,19 €
1317,83 €
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Colore
5 disponibile
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- fino a 24 kg di patatine fritte all'ora
- 2 cestelli, ciascuno di 220x260x100 mm (LxPxH)
- Intervallo di temperatura fino a 180°C
- Contenitore dell'olio in acciaio inox stampato
- Rubinetto di scarico in acciaio inox
- Zona fredda
- Cestelli e coperchi con maniglie resistenti al calore
- Elemento riscaldante in incoloy, rimovibile
- Fase di riscaldamento rapido dopo l'accensione e tra i cicli di frittura
- Termostato di sicurezza
- Acciaio inossidabile
La friggitrice compatta è dotata di due unità di frittura, ciascuna con una capacità di otto litri. È possibile preparare fino a 5 kg di patatine fritte alla volta per ogni ciclo di frittura e le friggitrici sono dotate di una zona fredda in cui la temperatura del grasso è inferiore di circa 100 °C. I solidi del grasso di frittura si depositano nella zona fredda, evitando di bruciare durante i cicli di frittura successivi. Il contenitore dell'olio è forato e leggermente inclinato in modo che l'olio possa essere facilmente scaricato attraverso il rubinetto di scarico durante la pulizia.
Codice articolo.: i30240106