Coltello da pollame e da arrosto, forgiato, Sanelli Ergoforge, lunghezza lama 220 mm

• Lama in acciaio al cromo-molibdeno, grado di durezza 54-56 HRC
• Lama del coltello forgiata in un unico pezzo e affilata a mano
• perfettamente bilanciata
• Impugnatura sicura e forma ergonomica
• Impugnature in resina acetalica
• Rivetti in acciaio inossidabile
• Elevata qualità di taglio con flessibilità ottimale della lama
• facile da affilare
• Lunghezza totale: 350 mm

Quando si tratta di affettare in modo pulito e tagliare con precisione la carne, non c'è alternativa a questo coltello: il coltello per pollame e arrosti della serie Ergoforge di Sanelli. Forgiato da un unico pezzo e affilato a mano, questo coltello ha tutto ciò che conta in una cucina professionale: controllo assoluto e affidabilità nel taglio.Le guancette in resistente resina acetalica sono rivettate tre volte con acciaio inossidabile: qualità professionale che si vede e si sente.