Karaffen & decanters

Karaffen

Een karaf gebruikt u de hele dag door. Eenvoudige karaffen voor het serveren van melk en sappen bij het ontbijt. Vrolijk gekleurde karaffen op uw terras en een mooie decanteerkaraf voor uw wijnen. Voor elke gelegenheid en drank vindt u bij LUSINI horeca groothandel een passende karaf. Serveert u uw dranken liever niet in een open karaf, kies dan voor een fles die u met een dop of beugel af kan sluiten. Zo blijven uw dranken prima van kwaliteit.

Decanteerkaraf

Het overschenken van wijn in een glazen karaf noemt men decanteren. De wijn wordt voorzichting uit de fles in de decanteerkaraf geschonken. Bij oude wijnen doet men dit om het bezinksel van de wijn te kunnen scheiden. Bij het decanteren van jonge wijn wil men de smaak van de wijn zachter maken. Over het decanteren van wijn bestaan verschillende visies met voor- en tegenstanders. Aangezien lucht de smaak van de wijn beïnvloedt, zou dit zowel positieve als negatieve effecten kunnen hebben op de smaak van de wijn.