Een onderbord is een groot, decoratief bord dat bij feestelijke menu's onder het eigenlijke eetbord wordt geplaatst. Deze opstelling oogt elegant, vormt een verzorgd kader voor het couvert en draagt bij aan een harmonieus totaalbeeld. Vooral bij fine dining, feestelijke tafels, banketten, bruiloften en galadiners behoren onderborden tot de klassieke tafelcultuur.

Wat is het verschil tussen een onderbord en een dinerbord?

Een dinerbord wordt gebruikt om gerechten op te serveren, terwijl een onderbord uitsluitend als decoratieve onderlegger dient. Hierop worden voorgerecht-, soep- of eetborden geplaatst, die tussen de gangen worden verwisseld. Het onderbord zelf komt niet in aanraking met de gerechten en blijft als onderdeel van de tafeldecoratie voor de gast staan. Naast hun decoratieve functie beschermen onderborden ook het tafellinnen tegen kruimels en vlekken.

Laat u bij de keuze van stijl en design leiden door uw borden. Modellen in vergelijkbare kleurtinten zorgen voor een bijzonder elegante uitstraling, terwijl borden in contrasterende kleuren juist een blikvanger op tafel vormen – ideaal voor moderne tafelconcepten.

Wanneer worden onderborden gebruikt?

Onderborden worden overal gebruikt waar een hoogwaardige sfeer en een stijlvolle tafelpresentatie gewenst zijn. Ze benadrukken het feestelijke karakter van een gedekte tafel en zorgen voor een harmonieus en elegant totaalbeeld.

Typische toepassingsgebieden zijn:

fine-diningrestaurants
hotels
banketten en galadiners
bruiloften
bedrijfsfeesten
feestelijke menu's en evenementen
cruiseschepen en evenementenlocaties

Onze tip:

Combineer uw onderborden bij seizoensarrangementen en bijzondere gelegenheden met elegant servies, hoogwaardig bestek en stijlvol tafellinnen zoals stoffen servetten en verfijnde tafelkleden.

Welke maat moet een onderbord hebben?

Een onderbord heeft doorgaans een diameter van 30 tot 35 cm en is daarmee duidelijk groter dan een klassiek dinerbord. Rondom het erop geplaatste bord blijft zo een decoratieve rand zichtbaar, die het couvert visueel omlijst.

Welke maat het meest geschikt is, hangt af van het gebruikte servies en de gewenste uitstraling. Het is belangrijk dat de borden stabiel op het onderbord staan en dat er op tafel voldoende ruimte overblijft voor bestek en glazen.

Van welke materialen worden onderborden gemaakt?

Onderborden zijn verkrijgbaar in diverse materialen en kunnen worden afgestemd op de interieurstijl en de gelegenheid.

Onderborden van porselein

Onderborden van porselein overtuigen door hun elegante uitstraling en hoge bruikbaarheid in de dagelijkse praktijk. Ze zijn robuust en duurzaam en sluiten uitstekend aan bij zowel klassiek als modern hotel- en restaurantservies. Borden van edel Bone China zorgen voor een bijzonder verfijnde uitstraling.

Onderborden van glas

Onderbordensets van glas ogen bijzonder chic en zorgen voor stijlvolle accenten op feestelijk gedekte tafels. Heldere, gestructureerde en gekleurde glasvarianten bieden talloze mogelijkheden voor uiteenlopende tafelconcepten.

Onderborden van aardewerk en steengoed

Onderborden van aardewerk of steengoed geven het couvert een natuurlijk karakter. Unieke glazuren en organische vormen passen bijzonder goed bij moderne, rustieke en mediterrane horecaconcepten.

Zijn er onderborden met gravure?

Onderborden blijven gedurende het gehele menu voor de gast staan. Daardoor lenen ze zich uitstekend voor personalisatie met uw logo, tekst of motief. Hiermee vergroot u de herkenbaarheid van uw merk en versterkt u uw professionele uitstraling.

LUSINI biedt voor geselecteerde producten individuele personalisatiemogelijkheden. Zo kunt u porselein en tafelaccessoires optimaal afstemmen op uw horecaconcept.

Meer informatie over personalisatie van servies

Onderborden kopen – bij LUSINI

Bij LUSINI vindt u hoogwaardige onderborden voor restaurants, hotels, banketten en evenementenlocaties. Dankzij de verschillende maten, materialen en designs kunt u ieder tafelconcept stijlvol aanvullen – van klassiek elegant tot modern. Ontdek duurzame onderborden van professionele kwaliteit en creëer een indrukwekkend kader voor feestelijke menu's en bijzondere gelegenheden.