Serveerschalen

Van welke materialen zijn serveerschalen gemaakt?

Er zijn grote verschillen in het materiaal van de serveerschalen. Wij geven u een overzicht:

• Porseleinen serveerschalen: deze schalen worden in de chique restaurants gebruikt om vis of vlees in stijl bij de gasten op tafel te brengen. De klassieke serveerschotel in wit hoort gewoon thuis in de horeca..
• Serveerschalen van melamine: dit materiaal heeft het voordeel dat het bijna onbreekbaar is en zeer gemakkelijk te hanteren. Serveerborden van melamine zijn bijzonder geschikt voor buitenbuffetten.
• Houten planken: houten serveerplanken worden klassiek gebruikt voor kaas of voorgerechten zoals ham. Het natuurlijke materiaal is geschikt voor rustieke gerechten. Gerookte zalm kan ook op houten schalen aan tafel worden gebracht of op het buffet worden geserveerd.
• Roestvrijstalen schalen: ook bij schalen heeft roestvrij staal het voordeel dat het materiaal niet alleen zeer robuust is, maar ook hygiënisch en visueel zeer aantrekkelijk. Roestvrijstalen schalen zijn een klassieker in de horeca en in het veeleisende huishouden.
• Aardewerk serveerschalen: wie een Scandinavische stijl cultiveert als het om servies gaat, kan het servies aanvullen met borden van steengoed.
• Leistenen borden: deze dienbladen in zwart zijn veelzijdig, bijvoorbeeld voor sushi, maar ook voor het serveren van desserts of voorgerechten.

Houten planken - de klassiekers voor snacks of kaas

Houten planken zijn ideaal voor het serveren van rustieke klassiekers zoals een snack of Spaanse rauwe ham. Doorgaans worden houten schalen gebruikt voor het serveren van kaas. In vergelijking met borden van roestvrij staal of porselein mogen houten borden alleen met de hand worden afgewassen.

Porseleinen schalen - voor de verfijnde tafel

Alle soorten voedsel kunnen worden geserveerd op een porseleinen serveerschaal. Of het nu gaat om voorgerechten, warme bijgerechten, vis, vlees of spiesjes, alles is mogelijk. Dit maakt porseleinen serveerschalen zeer veelzijdig en een must, vooral in de horeca.