Bedrijf
Prijzen excl. BTW (netto)
Decoratieve greenerytrend voor de horeca
De oorsprong van Greenery: biophilic design
De greenery-trend vindt zijn oorsprong in het biophilic design. Biophilie – de menselijke liefde voor het levende (Oudgrieks: bios = leven; philia = liefde) – staat hierbij centraal. In de jaren negentig werkte Stephen Kellert dit concept verder uit en omschreef biophilic design als een holistische manier van interieur- en architectuurontwerp, bedoeld om een sterke verbinding te creëren tussen onze leefruimtes en de natuur. Dit is vooral waardevol in stedelijke omgevingen, waar groen schaars is.
Het verlangen om omringd te zijn door natuur is van alle tijden. Sinds de jaren vijftig wint biophilic design aan populariteit, vooral in openbare ruimtes zoals winkelcentra, kantoren en hotels. Inspirerende voorbeelden zijn de Changi-luchthaven in Singapore en het Treehouse Hotel in Londen, waar natuur en design naadloos samenkomen.
Greenery – waarom is deze stijl zo populair?
Greenery is de eigentijdse vertaling van biophilic design en heeft de harten van interieur- en bruiloftsliefhebbers veroverd. Toen Pantone in 2017 “Greenery” uitriep tot kleur van het jaar, stond de trend in één klap in de spotlight – en sindsdien groeit hij alleen maar. Naast het karakteristieke geelgroen zijn er steeds meer groentinten die uitgroeien tot trendkleuren. Zachte varianten zoals saliegroen, eucalyptus en pistache geven een frisse, lenteachtige en moderne uitstraling. Wie liever een donkerder accent wil, kan kiezen voor diepe groenen zoals smaragd, olijf of kaki: rijk, elegant, tijdloos én gezellig. Groentinten hebben bovendien een kalmerende en verkwikkende werking, waardoor ze perfect zijn voor elk interieur. Maar greenery is niet alleen een interieurtrend: ook bij bruiloften scoort hij hoog. Natuurlijk ogende kleurenpaletten, DIY-details en een ontspannen sfeer maken greenery-bruiloften bijzonder geliefd bij jonge koppels.
Greenery-stijl in restaurants – hoe implementeert u de trend?
Rust, frisheid en ontspanning – in cafés, restaurants of hotelkamers zijn veel gasten op zoek naar een moment van ontsnapping aan de hectiek van alledag. Daarom is de greenery-stijl bij uitstek geschikt voor horecainrichtingen.
Groen: kleuren, texturen, materialen
Het doel van de groentrend is om een verbinding te creëren tussen onze dagelijkse leefomgeving en de natuur. We halen de natuur in huis en creëren zo een gevoel van welzijn voor gasten en medewerkers. Zo werkt het:
- Kleuren: Groentinten spelen natuurlijk de hoofdrol bij greenery. Daarnaast worden andere natuurlijke kleuren – blauw, bruin, beige, grijs – gebruikt om contrasten te creëren of een rustige basis voor kleuraccenten te vormen.
- Vormen: Kies voor onregelmatige, organische vormen, bijvoorbeeld voor decoratie of lampen. Deze vormen zijn rechtstreeks uit de natuur afgeleid en passen perfect bij planten en hout.
- Materialen:Voor meubels is hout de ideale keuze; het straalt warmte en gastvrijheid uit. Kies voor woontextiel zoals kussens, dekens of tafellinnen in natuurlijke materialen zoals katoen of linnen. Accenten van steen en klei verhogen de visuele aantrekkingskracht.
- Verlichting: Een groot voordeel van planten is dat ze zelfs donkere kamers opfleuren. Profiteer hiervan en voeg spiegels toe om natuurlijk licht te reflecteren, of lichtbronnen zoals tafel- of staande lampen om voor helderheid te zorgen.
- Decoratie: Foto's en decoratieve items die de natuur uitbeelden of erdoor geïnspireerd zijn, passen perfect bij de greenery-stijl. En de belangrijkste decoratie van allemaal? Natuurlijk: planten.
Planten, planten, planten
Planten vormen het hart van de greenery-trend. Het motto hier is: hoe meer, hoe beter! De trend leeft van de variatie én de hoeveelheid planten. Combineer verschillende plantensoorten, bloemen en bloesems om een authentiek en levendig geheel te creëren.
Hieruit volgt ook het belangrijkste don’t: verspreid de planten niet los door de ruimte. Dan raken ze verloren en komt het typische greenery-gevoel niet tot zijn recht. Heeft u alleen plek voor een paar losse kamerplanten? Kies dan liever voor een andere decoratiestijl.
Planten voor het restaurant
Overweegt u uw restaurant, café of hotel in te richten en te decoreren met diverse planten? Houd dan rekening met de volgende punten:
Genoeg ruimte voor uw planten
Omdat een weelderige beplanting essentieel is voor de greenery-trend, is het belangrijk dat u voldoende ruimte heeft. Gebruik zoveel mogelijk planten om de typische sfeer te creëren. In kleinere ruimtes dient de beplanting echter zo toegepast te worden dat de ruimte niet nóg kleiner lijkt. Toch zorgt greenery ook hier voor een gezellige en uitnodigende ambiance. Grote, ruime kamers zijn daarentegen ideaal voor greenery-highlights in hoeken of bij zuilen. Bij voldoende plafondhoogte is het bovendien een interessante optie om planten aan het plafond te verwerken.
Hoewel een grote hoeveelheid planten prachtig oogt, mag uw decoratie het dagelijks gebruik niet in de weg staan – noch voor uw gasten, noch voor uw personeel. Zorg dat de paden vrij blijven voor gemakkelijke toegang tot de keuken en de tafels. Plan ook zorgvuldig welke planten u op de tafels en rondom zitplaatsen plaatst, zodat uw gasten niet gehinderd worden door bladeren of takken tijdens het opstaan, eten of drinken.
Passende lichtomstandigheden
Groene planten laten een ruimte lichter en frisser ogen. Daarom is het greenery-concept ook geschikt voor restaurants met donkere meubels, bars in kelderruimtes of hotels met grote kamers en weinig ramen. Toch komt groen het best tot zijn recht in lichte ruimtes – maar alleen als de planten het daglicht niet blokkeren. Grote planten mogen daarom niet voor kleine ramen geplaatst worden. Over het algemeen zijn voor de greenery-trend vooral planten geschikt die weinig licht nodig hebben en daardoor ook in donkere hoeken of tegen muren geplaatst kunnen worden.
Greenery Restaurant: verzorging van de planten
De greenery-trend is geschikt voor uw onderneming alleen als u en uw personeel het onderhoud van de planten kunnen waarborgen. Zelfs als u voor weinig veeleisende plantensoorten kiest, moeten deze af en toe water krijgen. Daarnaast is het belangrijk om bruine bladeren te verwijderen of de planten af te stoffen indien nodig.
Onze tip:
Plaats grote bloempotten op een plantentrolley, zodat u de planten indien nodig eenvoudig kunt verplaatsen. Let er wel op dat geen gast over de trolley kan uitglijden.
Geschikte planten voor de horeca – overzicht
Afhankelijk van de omstandigheden in uw eetkamer en de eisen die u aan uw groen stelt, zijn er verschillende planten die het meest geschikt zijn voor uw situatie. Ontdek de perfecte planten voor uw restaurant.
Bijzonder makkelijke planten
Heeft u beperkte mogelijkheden om de planten in uw restaurant te verzorgen? Deze planten zijn bijzonder sterk, hebben weinig water nodig en groeien zelfs op plekken met weinig licht:
- Vetplanten & cactussen
- Siergrassen
Bars of restaurants in kelderruimtes zijn vaak moeilijk te ventileren. Het greenery-concept biedt hier een positief neveneffect: planten geven zuurstof af en filteren schadelijke stoffen en onaangename geuren uit de lucht.
Volgens studies van de Amerikaanse ruimtevaartorganisatie NASA zorgen planten in combinatie met goede ventilatie voor een beter binnenklimaat, omdat ze niet alleen CO₂ omzetten in zuurstof, maar ook stoffen opnemen zoals benzeen, formaldehyde en andere oplosmiddelen. Hoewel deze chemicaliën in horeca normaal gesproken niet in de lucht voorkomen, helpen de reinigende eigenschappen van planten ook tegen geuren van eten, sigaretten, verse verf of nieuwe meubels die lijm- en verfdampen afgeven.
Planten die bijzonder effectief zijn bij luchtzuivering:
- Bogenhanf (sanseveria)
- Graslelie (chlorophytum)
Planten voor luchtbevochtiging
Droge, stoffige lucht belast de luchtwegen van uw gasten en personeel. Greenery-decoratie biedt een natuurlijke alternatief voor een elektrische luchtbevochtiger. In voldoende vochtige lucht worden stofdeeltjes zwaarder en zakken naar de grond, samen met ziektekiemen, pollen en schadelijke stoffen die aan het stof kleven.
Groene planten geven altijd vocht af aan hun omgeving. Hoe groter het waterverbruik en het bladoppervlak van een plant, hoe sterker dit effect. Planten die zich bijzonder goed lenen voor luchtbevochtiging:
- Bogenhanf (sanseveria)
- Kamerlinde (tilia)
Geluidsdemping door planten
In grote, drukbezochte horecaruimtes kan het geluidsniveau hoog oplopen. Het gekletter van servies, het rinkelen van glazen en de gesprekken van gasten kunnen met grote planten, struiken en sierbomen aanzienlijk worden gedempt, zodat er een aangename geluidsomgeving ontstaat. Planten met grote bladeren dragen daarnaast bij aan geluidsdemping én luchtbevochtiging. Vooral klimplanten, snelgroeiende soorten of planten met grote bladeren zijn goede geluidsabsorbeerders. Voorbeelden zijn:
- Epipremnum (scindapsus / muuranker)
- Stralenaralia (Fatsia japonica)
- Varenficus (Ficus benjamina)
Onze tip:
De greenery-trend draait om levendig groen. Voor minder onderhoud kan het echter handig zijn om uw echte plantenpracht aan te vullen met enkele kunstplanten. Zorg er daarbij voor dat u kiest voor hoogwaardige kunstplanten. Deze zien er levensecht uit en passen uitstekend binnen het greenery-concept.
De greenery-trend toepassen met LUSINI
Maak van uw horecaruimtes een groene, frisse en gezellige plek waar uw gasten graag tot rust komen! Bij LUSINI vindt u de passende producten, zoals gestoffeerde meubels , servies en textiel in frisse groentinten, evenals de juiste bloempotten voor uw planten en andere decoratie. Laat uw creativiteit de vrije loop!