Koksmes, gesmeed

• Lemmet gemaakt van chroom-molybdeenstaal, hardheid 54-56 HRC
• Mesblad uit één stuk gesmeed en met de hand geslepen
• Perfect uitgebalanceerd
• Veilige grip en ergonomische vorm
• Handgreep van acetalhars
• Roestvrijstalen klinknagels
• Hoge snijkwaliteit met optimale flexibiliteit van het lemmet
• Gemakkelijk te slijpen

Dit hoogwaardige koksmes uit de Ergoforge serie van Sanelli is gemaakt voor dagelijks snijden, hakken en wegen - van delicate kruiden tot sterk vlees. Gesmeed uit één stuk en met de hand geslepen, heeft dit mes alles wat telt in de professionele keuken: absolute controle en betrouwbaar behoud van de snede. De handgreepschalen van duurzaam acetalhars zijn drievoudig vastgenageld aan roestvrij staal - professionele kwaliteit die u kunt zien en voelen.