Koekenpan Lyonnaise

Koolstofstalen pan – professionele kwaliteit voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
Deze hoogwaardige koolstofstalen pan is de ideale keuze voor ambitieuze hobbykoks en professioneel gebruik. Gemaakt van robuust koolstofstaal, blinkt ze uit in uitstekende warmtegeleiding, snel opwarmen en nauwkeurige temperatuurcontrole – perfect voor aanbraden, bakken, sauteren en karamelliseren.
Dankzij de solide constructie biedt de pan een bijzonder lange levensduur. Koolstofstaal staat erom bekend dat het na verloop van tijd een natuurlijke antiaanbaklaag (patina) ontwikkelt, die het bakken vergemakkelijkt en de smaak van gerechten verbetert.
Voor het eerste gebruik moet de pan worden ingebrand!
De koekenpan is geschikt voor inductie-, gas-, elektrische- en keramische kookplaten en kan bovendien tot 10 minuten in de oven worden gebruikt bij maximaal 200 °C. Ze warmt snel en gelijkmatig op – ideaal voor hoge temperaturen en krachtig aanbraden.
De Franse stijl handgreep van koolstofstaal ligt comfortabel in de hand en zorgt voor een veilige grip. Een geïntegreerd ophangoog maakt ruimtebesparende opslag mogelijk. Ondanks de stevige constructie is de pan licht en eenvoudig te hanteren – perfect voor dagelijks gebruik.
Niet vaatwasmachinebestendig. Om de patina te behouden, wordt handmatige, milde reiniging aanbevolen.
Deze koolstofstalen pan voor inductie en alle andere warmtebronnen combineert professionele prestaties, duurzaamheid en een klassiek ontwerp – een onmisbaar kookinstrument voor perfecte bakresultaten.