Beilagen verdienen bei der Präsentation ebenso viel Aufmerksamkeit wie die Hauptspeise. Mit passenden Beilagenschalen lassen sich Salate, Gemüse, Pommes und vieles mehr separat und appetitlich anrichten. Gleichzeitig sorgen die Schälchen für eine klare Aufteilung auf dem gedeckten Tisch und ermöglichen es Ihren Gästen, verschiedene Komponenten ganz nach Wunsch zu kombinieren.

Warum lohnt es sich in der Gastronomie, Beilagen separat in Beilagenschalen zu servieren?

Ein eigenes Beilagen- oder Salatschälchen trennt die Beilage optisch und geschmacklich von der Hauptspeise. Das ist beispielsweise bei Salaten praktisch: Dressing oder Flüssigkeit gelangen nicht auf die übrigen Komponenten des Gerichts. Gleichzeitig bleibt auf dem Speiseteller mehr Platz, um die Hauptspeise ansprechend anzurichten.

Separate Beilagenschalen bieten zudem mehr Flexibilität beim Servieren. Je nach Gastronomiekonzept können Sie darin Beilagen direkt zum jeweiligen Gericht reichen oder mehrere Schälchen auf dem Tisch platzieren. So können sich die Gäste nach Bedarf bedienen und verschiedene Speisen miteinander kombinieren.

Unser Tipp: Holen Sie das meiste aus Ihren Beilagenschalen!

Dank ihrer kleineren Grösse können Beilagenschalen und Salatschälchen nicht nur zum Servieren klassischer Beilagen verwendet werden. Sie eignen sich ausserdem für Antipasti, Snacks, Dips oder Desserts.

Welche Beilagenschale für die Gastronomie wählen?

Bei der Wahl der passenden Beilagenschalen sind neben Grösse und Fassungsvermögen vor allem Material und Design entscheidend. Die Schälchen sollten zum jeweiligen Einsatzzweck passen und sich harmonisch in das vorhandene Geschirrkonzept einfügen. Für den professionellen Einsatz spielen darüber hinaus praktische Eigenschaften eine wichtige Rolle.

Robustes & elegantes Material für Beilagenschalen

Porzellan gehört zu den bewährten Materialien für gastronomisches Geschirr. Beilagenschalen aus Porzellan überzeugen durch ihre zeitlose, hochwertige Optik und lassen sich mit zahlreichen Geschirrserien und Tischkonzepten kombinieren. Modelle in klassischem Weiss rücken dabei vor allem die servierten Speisen in den Mittelpunkt.

Eine interessante Alternative sind Salatschälchen und Beilagenschalen aus Steingut. Charakteristische Glasuren und individuelle Oberflächen verleihen dem gedeckten Tisch eine moderne oder natürlich anmutende Note. Insbesondere bei Gastronomiekonzepten, die Wert auf eine handwerkliche und individuelle Geschirrwirkung legen, kann Steingut das Gesamtbild gezielt unterstützen.

Achten Sie bei der Auswahl Ihrer Beilagenschalen ausserdem auf die für Ihren Betrieb relevanten Produkteigenschaften. Für eine schnelle und einfache Handhabung im Gastronomiealltag sollten sie stapelbar, spülmaschinengeeignet und mikrowellensicher sein.

Welches Design passt zu Ihrem Gastronomiekonzept?

Um ein harmonisches Gesamtbild zu schaffen, stimmen Sie Ihre Beilagenschalen auf das übrige Geschirr ab. Ähnliche Farben, Formen und Oberflächen sorgen dafür, dass Hauptteller und Schälchen optisch wie aus einem Guss wirken. Besonders einfach gelingt dies mit Beilagenschalen aus derselben Geschirr-Serie.

Alternativ können Sie gezielt Kontraste setzen. Farbige Salatschälchen neben schlichtem weissem Geschirr oder Schalen mit auffälliger Glasur können zum Blickfang auf dem Tisch werden. Neben klassischem Weiss stehen unterschiedliche Farbtöne sowie matte, glänzende oder strukturierte Finishes zur Auswahl.

Auch die Form beeinflusst die Präsentation. Runde Schälchen wirken klassisch und lassen sich vielseitig kombinieren, während eckige oder organische Formen einen modernen Akzent setzen können. Entscheidend ist, dass die Kombination aus Design, Speisenangebot und Ambiente ein stimmiges Gesamtbild ergibt.

Beilagenschalen & Salatschälchen kaufen – bei LUSINI

Bei LUSINI finden Sie eine grosse Auswahl an Beilageschalen und Salatschälchen für knackige Salate, Gemüse und andere Beilagen. Wählen Sie passende Modelle aus Porzellan oder Steingut in verschiedenen Designs und entdecken Sie weiteres Geschirr sowie passendes Besteck, Gläser und Tischzubehör.