Nicht jedes Gericht lässt sich mit klassischem Menübesteck optimal genießen. Spezialbesteck ist auf bestimmte Speisen abgestimmt und erleichtert Gästen den Verzehr. Gleichzeitig unterstreicht es einen professionellen Service und sorgt für ein hochwertiges Genusserlebnis. Gleich, ob Sie Ihren Gästen Steak, Fisch, Dessert oder Meeresfrüchte servieren – bei LUSINI finden Sie langlebiges Spezialbesteck für die Gastronomie, das Funktionalität und ansprechendes Design miteinander verbindet.

Wann kommt Spezialbesteck im Restaurant zum Einsatz?

Spezialbesteck kommt immer dann zum Einsatz, wenn klassische Messer, Gabeln oder Löffel an ihre Grenzen stoßen oder ein Gericht besonders stilvoll serviert werden soll.

Je nach Speisenangebot bietet Spezialbesteck zahlreiche Vorteile:

erleichtert das Schneiden oder Portionieren bestimmter Speisen
verbessert den Komfort für Ihre Gäste
unterstützt eine stilvolle Speisenpräsentation
rundet ein hochwertiges Tischgedeck ab
sorgt für ein authentisches Genusserlebnis bei internationalen Gerichten

Besonders in der gehobenen Gastronomie gehören verschiedene, spezielle Besteckteile häufig zur Standardausstattung. So werden beispielsweise Austern traditionell mit einem Austernmesser geöffnet oder Hummer mit speziellen Hummerzangen serviert.

Welche Arten von Spezialbesteck gibt es?

Für bestimmte Speisen hat sich über die Jahre hinweg bestimmtes Spezialbesteck etabliert, dass Sie Ihren Gästen anbieten sollten, wenn Sie diese Gerichte servieren. Folgendes Gastronomie-Spezialbesteck erhalten Sie im Sortiment von LUSINI:

Steakbesteck für Fleischgerichte

Steakbesteck besteht aus einem besonders scharfen Steakmesser und einer passenden Steakgabel. Die scharfe Klinge ermöglicht ein müheloses Schneiden von Steaks, Grillgerichten oder anderen Fleischspezialitäten, ohne das Fleisch zu zerreißen. Steakbesteck wird eingesetzt in Steakhäusern, Grillrestaurants, Burger-Restaurants oder in der gehobenen Gastronomie.

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Fischbesteck zum Genuss von Fisch und Meeresfrüchten

Ein Fischmesser besitzt eine breite, leicht abgeflachte Klinge, mit der sich Fischfilets schonend zerteilen lassen. Zusammen mit einer passenden Fischgabel erleichtert es das Genießen von Fischgerichten und sorgt gleichzeitig für ein stilvolles Tischgedeck.

Fischbesteck kaufen

Wann benutzt man Dessertbesteck?

Dessertbesteck wird nach dem Hauptgang für süße Speisen oder Nachspeisen eingedeckt. Je nach Dessert besteht es aus Dessertlöffel, Dessertgabel oder Dessertmesser. Es ist kleiner als klassisches Menübesteck und optimal auf Kuchen, Torten, Eis, Mousse oder andere Nachspeisen abgestimmt.

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Weiteres Spezialbesteck

Neben Steak-, Fisch- und Dessertbesteck finden Sie bei LUSINI weitere Esshilfen und Spezialbesteck für besondere Speisen und internationale Küchen.

Dazu gehören unter anderem:

Austernmesser zum sicheren Öffnen von Austern
Hummerbesteck wie Hummerzangen oder Hummergabeln
Essstäbchen für asiatische Gerichte
Schneckenzangen und Schneckengabeln

Mit dem passenden Spezialbesteck bieten Sie Ihren Gästen höchsten Komfort und unterstreichen die Qualität Ihres gastronomischen Angebots.

Worauf sollten Sie beim Kauf von Spezialbesteck achten?

Damit Spezialbesteck für die Gastronomie den Anforderungen des täglichen Einsatzes gerecht wird, sollten Sie auf einige wichtige Kriterien achten:

hochwertige und langlebige Materialien wie Edelstahl
spülmaschinengeeignete Ausführungen
ergonomische Form und angenehme Haptik
passende Designs zum restlichen Besteck

Gastronomie-Spezialbesteck kaufen – bei LUSINI

Ob hochwertiges Steakbesteck, elegantes Fischbesteck, funktionales Dessertbesteck oder weiteres Spezialbesteck für die Gastronomie – bei LUSINI finden Sie professionelles Essbesteck für Restaurants, Hotels und Cateringbetriebe.

Entdecken Sie weiteres Besteck sowie Geschirr, Gläser und Tischwäsche zum Vervollständigen Ihres gedeckten Tischs.