Ausbeinmesser Century Wood

Das Tramontina CENTURY WOOD Ausbeinmesser ist ein Muss für alle Grill- und BBQ-Liebhaber. Die 15 cm lange, ultrascharfe Klinge gleitet mühelos durch Fleisch und trennt es präzise vom Knochen, ohne die Fasern zu verletzen. Inspiriert von der brasilianischen Churrasco-Tradition, bietet dieses Messer eine erstklassige Performance bei der Zubereitung von saftigen Steaks und feinen Filets. Hergestellt aus gehärtetem Chrom-Molybdän-Stahl, beeindruckt es mit langer Schnitthaltigkeit und extremer Belastbarkeit. Der ergonomische Holzgriff mit Edelstahlnieten sorgt für optimalen Halt und ermüdungsfreies Arbeiten. Perfekt für Küchenprofis und Hobby-Köche, die Wert auf Präzision legen. Spülmaschinengeeignet und NSF-zertifiziert. Es wird mit einer Garantie von 25 Jahren angeboten.

Messer aus einem Stück hochligierten Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116) geschmiedet
Gehärtet im Sub-Zero Verfahren
Rostfrei und korrosionsbeständig
Klingenhärtegrad: 55-57 HRC
Schliff: V-Schliff
Edelstahlnieten
Griff aus FSC zertifiziertem Echtholz
Ergonomisch und gut ausbalanciert für Sicherheit und Komfort
Spülmaschinengeeignet
NSF-zertifiziert
25 Jahre Garantie
Klingenlänge: 15,7 cm
Gesamtlänge: 27,9 cm