Kochmesser Profissional

Hochwertiges Kochmesser mit Klinge aus hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im speziellen Sub-Zero Verfahren auf 56° Rockwell. Die stabile Klinge zeichnet sich durch eine langanhaltende Schärfe aus. Der fugenlose und rutschsichere Griff aus hochwertigem Kunststoff liegt optimal in der Hand und gewährleistet ermüdungsfreies Schneiden.

Klinge aus hochligierten Chrom-Molybdän-Stahl
Rostfrei
Klingenhärtegrad: 56 HRC
Schliff: V-Schliff, beidseitig
Ergonomischer Griff mit Microban®-Hygieneschutz
Rutschsicherer Griff aus Polypropylen
Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge
Klingenlänge 19,9 cm
Gesamtlänge 34,5 cm.