Santokumesser Century Wood

Das CENTURY WOOD Santokumesser ist der ideale Begleiter für alle, die Wert auf präzises Schneiden legen. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – mit diesem extrem scharfen Messer gelingt das Schneiden, Würfeln und Hacken mühelos. Durch den Kullenschliff bleibt das Schneidgut nicht an der Klinge haften, was ein besonders effizientes Arbeiten ermöglicht. Die hohe Klinge und der sanft abfallende Klingenrücken sorgen für eine präzise Führung, während die breite Fläche das einfache Aufnehmen und Weitergeben der Zutaten erleichtert.
Gefertigt aus hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116) und im Sub-Zero-Verfahren gehärtet, bietet dieses Messer eine herausragende Schnitthaltigkeit und eine außergewöhnlich lange Schärfe. Der V-Schliff sorgt für höchste Präzision und müheloses Schneiden. Der ergonomische Echtholzgriff (FSC-zertifiziert) wurde für optimalen Halt und Komfort entwickelt. Mit Edelstahlnieten befestigt, bietet er höchste Stabilität und Balance für ein sicheres und ermüdungsfreies Arbeiten.
Zertifiziert durch die NSF (National Sanitation Foundation) für höchste Hygienestandards und ausgestattet mit einer 25-Jahres-Garantie, erfüllt das Messer auch professionelle Anforderungen. Zudem ist es spülmaschinengeeignet, was die Reinigung besonders einfach macht.

Messer aus einem Stück hochligierten Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116) geschmiedet
Gehärtet im Sub-Zero Verfahren
Rostfrei und korrosionsbeständig
Klingenhärtegrad: 55-57 HRC
Schliff: V-Schliff
Dank Kullenschliff bleibt nichts an der Klinge haften
Edelstahlnieten
Griff aus FSC zertifiziertem Echtholz
Ergonomisch und gut ausbalanciert für Sicherheit und Komfort
Spülmaschinengeeignet
NSF-zertifiziert
25 Jahre Garantie
Klingenlänge: 18,4 cm
Gesamtlänge: 30,6 cm