Tranchiermesser Century

Bei einem Grillvergnügen wie dem traditionellen Churrasco spielt auch das richtige Werkzeug eine Rolle. Mit dem hochwertigen CENTURY Tranchiermesser wird das brasilianische BBQ garantiert ein Erfolg. Das Messer wurde aus einem Stück hochlegiertem Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116) geschmiedet. Die scharfe Klinge ist aus einem Stück hochlegiertem Chrom Molybdän Stahl (DIN 1.4110) geschmiedet und im Sub-Zero-Verfahren gehärtet. Die rostfreie Klinge mit einer Klingenhärte von 55 bis 58 HRC garantiert präzise und mühelose Schnitte. Der beidseitige V-Schliff sorgt für langanhaltende Schärfe und Schnitthaltigkeit

Messer aus einem Stück hochligierten Chrom-Molybdän-Stahl (DIN 1.4116/ X50CrMoV15) geschmiedet
Gehärtet im Sub-Zero Verfahren
Rostfrei und korrosionsbeständig
Klingenhärtegrad: 55-58 HRC
Schliff: V-Schliff
Griffschalen aus Polycarbonat, verstärkt mit Glasfaser
Ergonomisch und gut ausbalanciert für Sicherheit und Komfort
Spülmaschinengeeignet
NSF-zertifiziert
Klingenlänge: 25,8 cm
Gesamtlänge: 38,4 cm