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Como su nombre indica, el cuchillo multiusos de nuestra serie de diseño forjado 1905 es un práctico cuchillo de uso universal en tu cocina. Las ranuras rectificadas en el lado plano del cuchillo crean un colchón de aire que reduce la adherencia del material a cortar. Esto te permite realizar cortes especialmente finos. Con el cuchillo universal podrás dominar las exigencias más diversas. La hoja de 15 cm de longitud es de acero X55CrMoV14 está diseñada para un afilado extremo, el mango es de plástico. La dureza equilibrada de 56° HRC es el compromiso ideal para una perfecta conservación del filo y un fácil afilar con una chaira F. DICK.