Sartén Lyonnaise con asa adicional

Sartén de acero al carbono - calidad profesional para todo tipo de placas, incluidas las de inducción

Esta sartén de acero al carbono de alta calidad es la elección ideal para cocineros aficionados ambiciosos y para uso profesional. Fabricada en resistente acero al carbono, impresiona por su excelente conductividad térmica, rápido calentamiento y preciso control de la temperatura: perfecta para dorar, freír, saltear y caramelizar.

Gracias a su sólida construcción y tamaño, la sartén ofrece una vida útil especialmente larga. Se sabe que el acero al carbono desarrolla una superficie antiadherente natural (pátina) con el tiempo, lo que facilita la fritura y mejora el sabor. ¡Antes de usarla por primera vez, hay que curar la sartén!

La sartén es apta para placas de inducción, gas, eléctricas y vitrocerámicas, y también puede utilizarse en el horno hasta 10 minutos a 200 °C como máximo. Su tamaño de Ø36 cm la hace ideal para freír patatas. Se calienta rápido y uniformemente, ideal para altas temperaturas y para dorar.

El mango de estilo francés es cómodo de sujetar y garantiza un agarre seguro. Una muesca para colgar integrada permite ahorrar espacio. La sartén está equipada con dos asas.

No apta para lavavajillas. Se recomienda una limpieza suave a mano para conservar la pátina.

Esta sartén de acero al carbono para inducción y todo tipo de placas combina rendimiento profesional, durabilidad y diseño clásico: una herramienta de cocina indispensable para obtener resultados de fritura perfectos.