Feuerzangenbowle – topli zimski punč

Još od klasičnog filma "Die Feuerzangenbowle" iz 1944. godine, ovo zimsko piće čvrsto je ukorijenjeno u njemačkoj kulturi. Čak i danas ostaje vrlo popularno tijekom hladnijih mjeseci, posebno na božićnim sajmovima. Usput, budući da se Feuerzangenbowle poslužuje topao, tehnički je to vrsta punča, a ne tradicionalni njemački punč.

Feuerzangenbowle – Recept

Priprema Feuerzangenbowlea nije samo jednostavno, već i uistinu posebno iskustvo. S pravim receptom i savršenim sastojcima, u tren oka možete pripremiti ukusan napitak koji će oduševiti vaše goste. Kombinacija svježeg citrusnog voća, aromatičnih začina i vatrenog ruma čini Feuerzangenbowle pravim vrhuncem tijekom hladne sezone.

Sastojci (za otprilike 10 šalica):

2 naranče
2 limuna
1 štapić cimeta
2 anisa
5 klinčića
2 litre suhog crnog vina
1 boca ruma (najmanje 54% ABV)
1 šećerna glava

Evo kako:

Operite naranče i limune i tanko ih narežite.
Zagrijte voće zajedno sa začinima i vinom u loncu.
Ne dopustite da zavrije.
Stavite šećernu glavz na hvataljku iznad lonca, natopite ga rumom i odmah ga zapalite.
Pažljivo ulijte još ruma čim se plamen krene gasiti.
Ponovite ovaj postupak dok šećerna glava potpuno ne procuri u smjesu vina.
Ulijte punč u čaše i uživajte u vrućem napitku.

Tko je izumio Feuerzangenbowle?

Podrijetlo Feuerzangenbowlea može se pratiti do Njemačke 19. stoljeća. Ovo zagrijavajuće piće doista je postalo poznato romanom "Die Feuerzangenbowle", koji je napisao düsseldorfski autor Heinrich Spoerl, a objavljen je 1933. godine. Trijumfalni uspon Feuerzangenbowlea do kultnog statusa započeo je filmskom adaptacijom romana 1944. godine.

Feuerzangenbowle: Kako ga piti?

Kultni film "Die Feuerzangenbowle" (Zdjela punča) počinje s grupom starijih muškaraca koji se prisjećaju svoje mladosti dok piju istoimeni punč. Film je popularan izbor u Njemačkoj, posebno tijekom Adventa. Mnoga sveučilišta organiziraju zabave uz Feuerzangenbowle, gdje se, naravno, poslužuje Feuerzangenbowle, često uz gledanje filma.

Ne samo na sveučilištima, već i na božićnim sajmovima, Feuerzangenbowle (kuhano vino s gorućim šećernom glavom) popularno je zimsko piće. Ovaj punč simbolizira ugodna druženja i ugodne sate provedene s prijateljima, obitelji i poznanicima. Želite li taj osjećaj ponijeti kući? S praktičnim setom Feuerzangenbowle, ovaj popularni punč možete jednostavno sami pripremiti, održavati ga toplim i poslužiti sa stilom.

Ostala zimska pića