LUSINI logo
Poslovni kupac
BrandsPorculansko posuđePribor za jeloČašeNamještajKuhinjaBuffetTake-awayRadna odjećaHotelske potrepštineTekstilJelovnici & PločeStolni priborDekoracijeZaštitni proizvodiPribor za bar
Vanjski namještajSve serijeNovo PopustiMagazinTematski svjetovi

Kuhinjska oprema za profesionalce

Još 913 proizvoda u vašem filtru u Kuhinja
Serije
GN posuda Basic 1/6
PULSIVA
GN posuda Basic 1/6
od 4,09 €5,11 €
4.7
(10)
Kolica za posluživanje Standard 3B 3 Borde
PULSIVA
Kolica za posluživanje Standard 3B 3 Borde
119,00 €148,75 €
4.62
(13)
Serije
GN posuda Basic 1/3
PULSIVA
GN posuda Basic 1/3
od 3,89 €4,86 €
4.88
(8)
Serije
GN posuda Basic 1/1
PULSIVA
GN posuda Basic 1/1
od 8,99 €11,24 €
4.75
(8)
Serije
GN poklopac Basic bez udubljenja za žlice
PULSIVA
GN poklopac Basic bez udubljenja za žlice
4,79 €5,99 €
5
(2)
Novo
Kuhinjska krpa Jena
PULSIVA
Kuhinjska krpa Jena
0,89 €1,11 €
2,67 €3,34 € / 3 Kom.
Željezna tava Aronus
VEGA
Željezna tava Aronus
od 29,29 €36,61 €
Serije
GN poklopac Basic bez udubljenja za žlice
PULSIVA
GN poklopac Basic bez udubljenja za žlice
2,49 €3,11 €
4.67
(3)
Sušilica salate Amanida
VEGA
Sušilica salate Amanida
129,00 €161,25 €
Serije
GN poklopac Basic bez udubljenja za žlice
PULSIVA
GN poklopac Basic bez udubljenja za žlice
6,09 €7,61 €
5
(5)
Poslužavnik Melamin GN 1/1
image 0
image 1
VEGA
Poslužavnik Melamin GN 1/1
39,99 €49,99 €
Set dozatora za sol i papar Lauda
PULSIVA
Set dozatora za sol i papar Lauda
1,99 €2,49 €
11,94 €14,93 € / 6 Set
Polica GN
PULSIVA
Polica GN
82,99 €103,74 €
5
(2)
Serije
Neprianjajuća tava Chef
PULSIVA
Neprianjajuća tava Chef
od 22,99 €28,74 €
4.88
(8)
Košara za perilicu, za tanjure, zatvorena sa svih stran
PULSIVA
Košara za perilicu, za tanjure, zatvorena sa svih stran
14,99 €18,74 €
4.92
(12)
Serije
GN posuda Profi 1/1
PULSIVA
GN posuda Profi 1/1
od 12,99 €16,24 €
5
(3)
Poslužavnik Melamin GN 2/4
image 0
image 1
VEGA
Poslužavnik Melamin GN 2/4
25,99 €32,49 €
Košara za perilicu, za čaše, 25 pretinaca
PULSIVA
Košara za perilicu, za čaše, 25 pretinaca
16,99 €21,24 €
5
(2)
Set posuđa Professional 8-dijelni
VEGA
Set posuđa Professional 8-dijelni
129,00 €161,25 €
5
(2)
Kuhinjska krpa London pamuk
image 0
image 1
image 2
image 3
ERWIN M.
Kuhinjska krpa London pamuk
2,69 €3,36 €
26,90 €33,63 € / 10 Kom.
4.3
(10)
Poslužavnik Melamin GN 1/3
image 0
image 1
VEGA
Poslužavnik Melamin GN 1/3
16,49 €20,61 €
5
(2)
Prijenosna posuda Gastro 1/1 GN
PULSIVA
Prijenosna posuda Gastro 1/1 GN
25,39 €31,74 €
Višeslojna tava premazana
VEGA
Višeslojna tava premazana
od 45,99 €57,49 €
Serije
Pan Aluminio
Agnelli
Pan Aluminio
od 22,19 €27,74 €
4
(1)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Koji kuhinjski dodaci ne bi smjeli nedostajati ni u jednoj horeca kuhinji?

Edelstahl GN-Behaelter mit Lebensmittel in einer Kueche

HoReCa kuhinje mogu se u određenoj mjeri usporediti s konvencionalnom kuhinjom iz kućanstva. Istina je da ugostiteljstvo ima i klasični kuhinjski pribor kao npr. tave, kuhinjski pribor kao što su noževi ili lonci za kuhanje. Posebno gastronomska tehnologija kao i pojedinačni kuhinjski uređaji značajno se razlikuju od standardne opreme u privatnom sektoru.

Ovo je to što razlikuje opremu u kuhinji ugostiteljskog objekta:

  • GN spremnici: TOvi standardizirani spremnici izrađeni od nehrđajućeg čelika ili plastike vrlo su svestrani: GN spremnici važni su za strukturirani mise- en-place „organiziranje prije kuhanja“. Isto tako, hrana se u njima može lako održavati toplom ili prezentirati na švedskom stolu.
  • Kolica za posluživanje: Osobito u kuhinjama, kolica za pladnjeve ne bi smjela nedostajati. Ovdje se hrana može gurati na pladnjevima u kantinu ili direktno gostima. Kolica također osiguravaju da se prostor u kuhinji koristi učinkovitije.
  • Roštilji: Bilo da se radi o kontaktnom roštilju ili klasičnim gril pločama, kako bi se u ugostiteljskoj kuhinji ponudio raznovrstan izbor hrane, potrebna je odgovarajuća oprema za pripremu hrane na različite načine.
  • Pečnice: Gratiniranje, održavanje topline, pečenje, kuhanje na niskog temperaturi, profesionalna HoReCa pećnica pravi je multi-talent koji učinkovito pomaže kuharima i ne smije nedostajati ni u jednoj profesionalnoj kuhinji. Osim konvekcijskih pećnica, friteze su također dio osnovne kuhinjske opreme u ugostiteljstvu.
  • Tehnologija zagrijavanja: Topla jela trebaju stići gostima vruća ili topla. Ovo je važna značajka kvalitete u ugostiteljstvu. Tehnologija zagrijavanja stoga je od velike važnosti za kuhinjsku opremu.
  • Tehnologija hlađenja: Higijena i sigurnost hrane ključni su za ugostiteljstvo. Dakle, rashladna oprema mora ispunjavati čak i veće zahtjeve od opreme u privatnim kućanstvima.

Što trebam uzeti u obzir pri kupnji kuhinjske opreme za ugostiteljstvo?

Ako želite kupiti kuhinjsku opremu za svoj ugostiteljski posao, prvo morate odrediti svoje potrebe. Koja kuhinjska oprema je potrebna za vašu kuhinju? Puno pržite ili pečete? Za koliko gostiju pripremate hranu?

Iz ovih i drugih pitanja proizaći će vaša potreba za kuhinjskim aparatima. Nakon toga trebate provjeriti koliko je prostora dostupno. To će odrediti u kojoj verziji možete kupiti određene uređaje ili dodatke.

Uzmite si vremena i usporedite visokokvalitetni kuhinjski pribor i uređaje za svoju ugostiteljsku kuhinju ovdje u LUSINI-ju kako bi vaša kuhinjska oprema bila profesionalna.