Poslovni kupac
Cijene bez PDV-a
Kriteriji za hotelske zvjezdice – sve važne informacije
Hotelske zvjezdice – Značenje
Mnogi gosti očekuju određeni standard na odmoru – međutim, ne postoji međunarodno standardizirana, obvezna klasifikacija hotela. Kako bi gostima ipak ponudili pregled očekivanih usluga i dosljednu kvalitetu, hotelska udruženja iz Njemačke, Nizozemske, Austrije, Švedske, Švicarske, Češke i Mađarske osnovala su 2009. godine Hotelstars Union. Pokrovitelj je HOTREC – Hospitality Europe.
Sljedeće zemlje sada pripadaju Hotelstars Unionu:
- Njemačka
- Austrija
- Češka
- Mađarska
- Nizozemska
- Švedska
- Švicarska
- Estonija
- Latvija
- Litva
- Luksemburg
- Malta
- Grčka
- Danska
- Belgija
- Lihtenštajn
- Slovenija
- Azerbajdžan
- Gruzija
- Poljska
- Armenija
Klasifikacija hotela ne koristi samo gostima. Za hotelijere nudi jasnu konkurentsku prednost: zvjezdice prenose jasne i provjerljive standarde kvalitete te ulijevaju povjerenje potencijalnih gostiju.
Kako hotel dobiva zvjezdice?
U Njemačkoj je klasifikacija dobrovoljna – svaki hotelijer može sam odlučiti želi li biti ocijenjen. Nadalje, kriteriji ocjenjivanja su javno dostupni, što omogućuje svakom objektu da odredi koja je kategorija prikladna za njegov hotel.
Koji smještajni objekti mogu dobiti hotelske zvjezdice?
Svi smještajni objekti koji se jasno mogu klasificirati kao hoteli mogu se klasificirati. Hoteli koji značajno premašuju potrebnu ocjenu za kategoriju zvjezdica (npr. 3 zvjezdice), ali se ne mogu nadograditi zbog nedostatka minimalnih zahtjeva za sljedeću kategoriju, dobivaju oznaku "Superior". Hoteli Garni, što znači hoteli koji poslužuju samo doručak, ali ne i ručak ili večeru, također mogu zaraditi zvjezdice. Ovi hoteli moraju postići nižu ukupnu ocjenu, jer se minimalni kriteriji za restoran i uslugu prehrane ne primjenjuju. Hoteli Garni moraju postići najmanje 70 bodova za jednu zvjezdicu i 150 bodova za dvije zvjezdice. Tri zvjezdice dodjeljuju se za minimalni rezultat od 240 bodova, dok četiri zvjezdice zahtijevaju 380 bodova. Pet zvjezdica se ne dodjeljuje noćenju s doručkom.
Tko provodi klasifikaciju hotela?
U Njemačkoj klasifikaciju hotela provode tvrtke koje je u tu svrhu angažirao DEHOGA (Njemačko udruženje hotela i restorana). Zvjezdice se često dodjeljuju u suradnji s nadležnom Industrijskom i trgovinskom komorom (IHK) ili lokalnim turističkim udrugama. U drugim zemljama članicama Hotelstars Uniona klasifikaciju provode slične organizacije.
Kako funkcionira proces ocjenjivanja hotela zvjezdicama?
Ako hotel želi dobiti zvjezdice, operater hotela mora ispuniti upitnik koji se zatim elektronički pregledava i ocjenjuje. Ovisno o ukupnom broju postignutih bodova, hotel se zatim klasificira u jednu od pet kategorija hotela. Nadalje, svi hoteli prolaze drugu inspekciju kako bi se osiguralo da je zvjezdice dodijeljene legitimno. Ove inspekcije provode predstavnici turističkih udruga i ugostiteljske industrije. To osigurava da je proces klasifikacije nepristran. Nakon što je hotelu dodijeljena zvjezdica, operater dobiva certifikat i znak koji se može izložiti u ulaznom prostoru i koristiti u marketinške svrhe.
Klasifikacija se mora ponavljati svake tri godine, jer se standardi redovito mijenjaju.
Hoteli sa zvjezdicama: Kriteriji za ocjenjivanje
Kada je riječ o klasifikaciji hotela, Hotelstars Union definira različite minimalne kriterije za svaku kategoriju zvjezdica. Postoje i neki osnovni standardi koje svi hoteli sa zvjezdicama moraju ispunjavati. Što više zvjezdica hotel ima, to mora ispunjavati i više dodatnih kriterija. Uz minimalne zahtjeve navedene u nastavku, hoteli mogu ispunjavati daljnje zahtjeve i tako zaraditi dodatne bodove. Svi zahtjevi mogu se pronaći u službenom Katalogu kriterija njemačke klasifikacije hotela.
Katalog kriterija redovito se ažurira kako bi se zadovoljile promjenjive potrebe hotelskih gostiju. Trenutni katalog kriterija je za razdoblje 2025.–2030.
Osnovni kriteriji za sve hotele sa zvjezdicama
Bez obzira ima li objekt jednu ili pet zvjezdica: Sljedeći kriteriji služe kao osnova i moraju ih ispunjavati svi hoteli sa zvjezdicama.
1. Opći zahtjevi:
- Čistoća i higijena
- Potpuna funkcionalnost svih sadržaja i opreme
- Kompetentno i prepoznatljivo osoblje
2. Recepcija i usluge:
- Određeni prostor recepcije s privatnošću
- Dostupnost 24 sata dnevno (digitalno ili telefonom)
- Dnevno čišćenje sobe (s mogućnošću odjave)
- Mijenjanje ručnika na zahtjev
- Mijenjanje posteljine barem jednom tjedno (s mogućnošću odjave)
- Bezgotovinsko plaćanje
- Osiguravanje toaletnih potrepština na zahtjev (barem četkica za zube, pasta za zube i jednokratni brijač)
3. Sobe:
- Dodatni dječji krevetić na zahtjev
- Dobro održavani popluni/deke i jastuci
- Godišnje čišćenje jastuka
- Odgovarajuće skladištenje odjeće
- Odvojena vješalica za kapute
- Pristupačna utičnica u sobi
- Odgovarajuća rasvjeta sobe
- Televizor/monitor s televizijskim programom u veličini prikladnoj za sobu
- Međunarodni adapter za napajanje na zahtjev
- Punjači i/ili adapteri na zahtjev
- Wi-Fi u javnim prostorima i u sobama
4. Kupaonica:
- Sve sobe s tušem i WC-om ili kadom i WC-om
- Tuš s tuš zavjesom/pregradom
- Umivaonik i odgovarajuća rasvjeta u kupaonici
- Ogledalo
- Utičnica blizu ogledala
- Vješalica za ručnike/kuke za ručnike
- Držač za četkicu za zube/čašica za četkicu za zube
- Gel za tuširanje i šampon za ruke
- Dodatna rola toaletnog papira
- Jedan ručnik za kupanje po osobi
- Kanta za smeće
5. Prehrana:
- Pića dostupna na licu mjesta
- Prostor za doručak
- Proizvodi za alergičare
6. Online prisutnost:
- Dvojezična web stranica u vlasništvu hotela
★ | Hotel s 1 zvjezdicom: kriteriji
Ukupni dojam hotela s 1 zvjezdicom zadovoljava osnovne zahtjeve. Uz gore navedene opće kriterije, ovi hoteli moraju ispunjavati i daljnje zahtjeve.
Dodatni zahtjevi za hotele s 1 zvjezdicom:
- Osam sati fizičke dostupnosti u hotelu ILI 24-satna samostalna prijava i odjava
- Krevet s dobro održavanim madracem debljine najmanje 13 cm
- Zatamnjene zavjese u sobi
- Prostor za sjedenje
- Stol, radni stol ili sličan radni prostor
- Prostor za pohranu (npr. na recepciji)
- Vodič za usluge (tiskani ili digitalni)
- Prostor za pohranu
- Kontinentalni doručak
- Restoran
Minimalna ocjena: 95; Bodovi za superior s 1 zvjezdicom: 180
★★★ | Hotel s 3 zvjezdice: kriteriji
★★★
Tri zvjezdice
★★★★
Četiri zvjezdice
★★★★★
Pet zvjezdica
Hotel s 3 zvjezdice i dalje ispunjava uvjete hotela s 1 i 2 zvjezdice. Osim toga, moraju se ispuniti i dodatni kriteriji kako bi se osiguralo da ukupni dojam zadovoljava više standarde.
Hoteli s 3 zvjezdice također moraju ispunjavati uvjete hotela s 1 i 2 zvjezdice. Dodatni zahtjevi za hotele s 3 zvjezdice:
- Dvojezično osoblje na prvoj liniji
- Prostor za sjedenje u prostoru recepcije
- Deset sati fizičke dostupnosti u hotelu ILI osam sati fizičke dostupnosti u hotelu I 24-satna samostalna prijava i odjava
- Usluga prtljage na zahtjev
- Sigurno skladištenje prtljage za goste
- Usluga pranja rublja za goste
- Kišobran (na recepciji/u sobi)
- Fleksibilan sustav kreveta s dobro održavanim madracem ukupne visine najmanje 18 cm
- Dodatna deka na zahtjev
- Dodatni jastuk na zahtjev
- Usluga buđenja
- Police/ladice za odjeću
- Jedno sjedalo po osobi
- Stol/radni stol s čistom radnom površinom, pristupačnom utičnicom i odgovarajućom rasvjetom
- Noćni ormarić/prostor za pohranu
- Dodatna pristupačna utičnica uz krevet
- Ogledalo u punoj dužini
- Dovoljno prostora za pohranu/stalak za prtljagu
- Koš za smeće
- Centralni sef (ili sef u sobi)
- Unutarnji i vanjski komunikacijski uređaj u sobi na zahtjev, uključujući tiskane upute ili digitalni)
- Dvojezični vodič za usluge (tiskani ili digitalni)
- Periva prostirka za kupanje
- Papirnate maramice za lice
- Sušilo za kosu
- Izbor pića u sobi
- Švedski stol za doručak / ekvivalentni meni za doručak
- Sustavno rješavanje pritužbi gostiju
Minimalni rezultat: 270; Bodovi za 3 zvjezdice superior: 410
★★★★ | Hotel s 4 zvjezdice: Kriteriji
Što znači hotel s 4 zvjezdice? Sveukupni dojam hotela s 4 zvjezdice zadovoljava visoke standarde i nudi određenu razinu luksuza. Uz zahtjeve prethodnih kategorija zvjezdica, postoje i dodatni zahtjevi, na primjer u vezi s poslugom u sobi i drugim sadržajima.
Hotel s 4 zvjezdice. Dodatni zahtjevi za hotele s 4 zvjezdice:
- Dizalo za goste
- Predvorje sa sjedalima i uslugom pića
- Recepcija otvorena 14 sati, fizički dostupna 24 sata na zahtjev
- Dodatna promjena posteljine na zahtjev
- Uređaj za čišćenje cipela u hotelu ili set za čišćenje cipela na zahtjev
- Izbor različitih vrsta jastuka
- Dovoljan broj različitih vrsta vješalica za odjeću
- Udobna sjedala (tapecirani namještaj poput fotelje) s pomoćnim stolićem/policom
- Međunarodni televizijski kanali
- Mogućnost ispisa na zahtjev
- Žlica za cipele/žlica za cipele u sobi
- Podesivo ogledalo za kozmetički pribor
- Dovoljno prostora za pohranu u kupaonici
- Dodatni toaletni pribor i pribor za ličnu higijenu
- Kupaonski ogrtač na zahtjev
- Papuče na zahtjev
- Minibar (pića i grickalice)
Dvanaest sati usluge pića (sobna usluga)
- Bar ili salon s uslugom (otvoren najmanje pet dana u tjednu)
- Švedski stol za doručak/ekvivalentni meni za doručak
- Dvanaest sati usluge u sobi
- Sustavna analiza recenzija gostiju
Minimalni rezultat: 410; Bodovi za 4-zvjezdičnu superior kategoriju: 610
★★★★★| Hotel s 5 zvjezdica: Kriteriji
Koja je razlika između hotela s 4 i 5 zvjezdica? Hoteli s 5 zvjezdica su luksuzni hoteli koji zadovoljavaju najviše standarde. Ovdje gosti dobivaju sve usluge prethodnih zvjezdanih kategorija ili čak ekskluzivniju alternativu. Osim toga, nude se i dodatni visokokvalitetni sadržaji i značajke soba.
Hoteli s pet zvjezdica su luksuzni hoteli koji zadovoljavaju najviše standarde. Dodatni zahtjevi za hotele s 5 zvjezdica:
- 24-satna recepcija
- Usluga parkiranja vozila
- Concierge/voditelj odnosa s gostima
- Usluga prtljage
- Usluga peglanja (povrat unutar jednog sata)
- Trenutna medijska ponuda (tiskani ili digitalni)
- Usluga šivanja
- Usluga čišćenja cipela
- Usluga prijevoza prijevozom ili limuzinom
- Personalizirana dobrodošlica po dolasku za svakog gosta (npr. cvijeće/poklon u sobi)
- Večernja usluga spremanja kreveta
- Broj apartmana
- Dva odvojena kreveta s madracem širine najmanje 0,90 m
- Bračni kreveti s madracem širine najmanje 1,80 m
- Kreveti s duljinom madraca najmanje 2,00 m
- Dva jastuka po gostu
- Zamračujuće zavjese
- Stol/radni stol s praznim radnim prostorom od najmanje 0,6 m², pristupačnom utičnicom i odgovarajućom rasvjetom
- Zvučno izolirana vrata/dvokrilna vrata
- Unutarnji i vanjski komunikacijski uređaj u sobi s dvojezičnim korisničkim priručnikom (tiskanim ili digitalnim)
- Glačalo/parni glačalo i daska za glačanje na zahtjev ili soba za glačanje
- Grijanje u kupaonici
- Kupaonski ogrtač
- Papuče/kućne cipele
- Kupaonski stolac na zahtjev
- 24-satna usluga pića (sobna usluga)
- Bar ili salon s posluživanjem za stolom (otvoren sedam dana u tjednu)
- Švedski stol za doručak s posluživanjem za stolom ili ekvivalentni meni za doručak
- Jelovnik za doručak dostupan putem sobne usluge
- 24-satna usluga prehrane dostupna putem sobne usluge
- Restoran otvoren svakodnevno
Minimalni rezultat: 610; Bodovi za 5 zvjezdica superior: 710
Ocjena zvjezdicama – Smjernice za goste i hotelsku industriju
Hotelske zvjezdice pružaju gostima jasne smjernice o sadržajima, kuhinji i uslugama koje mogu očekivati od hotela. Za hotelsku industriju, službena klasifikacija hotela ne znači samo transparentnost već i značajnu konkurentsku prednost – kroz provjerenu kvalitetu, povjerenje gostiju i priliku da vidljivo diferenciraju svoj objekt od konkurencije.
Želite li dobiti zvjezdanu ocjenu za svoj hotel? LUSINI nudi savršenu opremu!
★★ | Hotel s 2 zvjezdice: kriteriji
Ukupni dojam hotela s 2 zvjezdice zadovoljava prosječne standarde. Uz zahtjeve za hotel s 1 zvjezdicom, hoteli s 2 zvjezdice moraju ispunjavati i dodatne kriterije kako bi poboljšali udobnost gostiju.
Dodatni zahtjevi za hotele s 2 zvjezdice:
- Pribor za šivanje na zahtjev
- Svjetlo za čitanje uz krevet
- Jedan ručnik po osobi
Minimalni rezultat: 180; Bodovi za superior s 2 zvjezdice: 270
