Pulizia cucina

Ancora 50 prodotti con il filtro Pulizia cucina
Cestino per rifiuti Elliot, acciaio, con chiusura a pressione
PULSIVA
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Pattumiera Hillwood, acciaio
PULSIVA
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Sostegno per sacchetti spazzatura, acciaio, con pedale
PULSIVA
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Panni in microfibra Clean, antipelucchi
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Cestino per rifiuti Pure 60
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Secchio pulizia professionale con pressa Professionale doppio lavapavimenti
PULSIVA
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Pattumiera Dela
Denox
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Cestino per rifiuti Shermer, acciaio, con anello in gomma
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Set pulizia Dish con detersivo
PULSIVA
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2,09 €
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Pattumiera Bales
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Cestino spazzatura a pedale Gotham, acciaio
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Salviette multiuso Tetra Light
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Sacchetti per spazzatura 50 pezzi
Deiss
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Rotolo asciugamani di carta Centerfeed Classic M a 1 velo
Katrin
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Set per spazzare
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Detergente speciale per lavabicchieri
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Trolley Metropolis per secchio spazzatura
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Palline per pulire bottiglie Adeen, acciaio
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Contenitori raccolta differenziata per esterno Pure 180 l
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Spugna per la pulizia Classic
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Trappola per moscerini della frutta Fino in ceramica
kela
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Cestello lavastoviglie per vaschette gastronorm1/1 500 x 500 mm
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Contenitore per rifiuti rotondo, grigio
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Pattumiera salvaspazio con pedale
QUATRO
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Serie
Cestino per rifiuti Pure 120
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Contenitore per rifiuti Slim
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Pattumiera a pedale salvaspazio con coperchio blu
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Cestino dei rifiuti
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Supporto per cestini spazzatura
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Portarotolo da cucina Stella in metallo
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20,29 €
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BRITA PURITY C testina filtro 30% miscela, per macchine da caffè e distributori automatici
Brita
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Caraffa di ricambio per macchina da caffè con filtro , 1,8 l
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Secchio
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Carrello portasacco per rifiuti con 4 ruote
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Base su rotelle, per contenitore per rifiuti HB3301120
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Secchio in acciaio inox
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Secchio in polietilene, 10 litri
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Secchio in polietilene
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Coperchio standard, per contenitori per rifiuti HB3301120
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Spazzola da forno
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88,39 €
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Base con rotelle per cestini da 75 o 120 litri
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Manico di ricambio für Pizzaofenbürste
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Spazzola manuale per cestini di lievitazione
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27,69 €
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Coperchio per il cestino dei rifiuti
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Carrello portasacco per rifiuti con 2 piedini
QUATRO
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Carrello per bidoni
Schneider
Carrello per bidoni
163,59 €
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Pulizia cucina per hotel, ristoranti, bar

Nell’ambito della ristorazione e delle normative HACCP dell’industria alimentare, la pulizia delle cucine e dei piani di lavoro gioca un ruolo fondamentale. Una corretta pulizia è ideale per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari, dei suoi operatori e, soprattutto, dei consumatori finali.

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Come sanificare la cucina?

Con sanificazione si intende una processo costituito da due fasi: detersione prima e disinfezione poi. Nel corso della prima dovranno essere rimossi residui grossolani presenti, unto e macchie, con la seconda invece si andranno ad eliminare potenziali patogeni presenti, quali virus e batteri.


Perchè è importante l'igiene in cucina?

L'igiene in cucina per il controllo e la prevenzione delle malattie di origine alimentare è indispensabile per garantire la sicurezza degli alimenti e la tutela dei clienti dei ristoranti. Lavarsi bene le mani con sapone e acqua calda e asciugarle con asciugamani monouso ne previene la trasmissione agli alimenti. E' importante lavare le mani utilizzando l'apposito lavandino. Non utilizzare lavelli in cui vengono puliti gli alimenti o le stoviglie.