Azienda
Prezzi IVA esclusa (netto)
LUSINI Event am 19.11.2025 bei Gustelier Bozen
VEGANE KÜCHE – Von der Herausforderung zur Chance
Die Südtiroler Küche steht für Tradition, Regionalität und echte Genussmomente. Doch wie lassen sich altbekannte Klassiker neu denken, wenn man auf tierische Produkte verzichtet? Küchenmeister Reinhard Steger zeigt in unserem exklusiven Kochevent in Bozen, wie die beliebtesten Gerichte der Südtiroler Küche in köstliche vegane Variationen verwandelt werden können.
Erleben Sie live, wie aus einer vermeintlichen Einschränkung eine spannende Chance entsteht: traditionelle Aromen neu interpretiert. Dabei gibt Reinhard Steger wertvolle Einblicke, wie vegane Küche in der Praxis funktioniert. Das Event bietet nicht nur Inspiration für Profis, sondern auch für alle, die Lust haben, neue Wege in der Küche zu entdecken. Lassen Sie sich begeistern von einer Kochkunst, die Tradition wahrt und gleichzeitig Zukunft denkt.
Evento LUSINI: 19.11.2025 presso Gustelier Bolzano
Cucina vegana: Da sfida ad opportunità
La cucina altoatesina è sinonimo di tradizione, territorialità e autentici momenti di gusto. Ma come reinventare i grandi classici senza utilizzare prodotti di origine animale? Lo chef Reinhard Steger ti mostrerà, durante il nostro esclusivo evento culinario a Bolzano, come trasformare i piatti più amati della tradizione altoatesina in deliziose varianti vegane.
Scopri dal vivo come da un un limite possa nascere una straordinaria opportunità: aromi tradizionali reinterpretati in chiave moderna. Reinhard Steger condividerà con te preziosi consigli su come portare la cucina vegana nella pratica quotidiana.
Un evento che non offre solo ispirazione ai professionisti, ma anche a chiunque abbia voglia di esplorare nuovi orizzonti ai fornelli. Lasciati conquistare da una cucina che custodisce la tradizione e guarda al futuro.
LUSINI Showroom in Bozen | Lo Showroom LUSINI a Bolzano
Adresse | Indirizzo
Gustelier
Schlachthofstraße 59 | Via del Macello 59
39100 Bozen | Bolzano
Dalle 12 alle 14 - Von 12 bis 14 Uhr
Il programma | Dieses Programm erwartet Sie
11 – 12 Uhr | Dalle 11 alle 12
in deutscher Sprache | in lingua tedesca
MAGIC MOMENTS Mit scheinbaren Selbstverständlichkeiten Gästebeziehungen stärken
Mit frischen Ideen und bewährten Tools schaffen Sie Erlebnisse, die bleiben. Lassen Sie sich inspirieren, wie gezielte Magic Moments den Unterschied machen und erfahren Sie, wie aus einfachen Alltagsdetails echte Wow-Momente für Ihre Gäste und Ihre Mitarbeiter entstehen und wie damit auch mehr Umsatz generiert werden kann
Speaker: Manuela Egger
Hospitality Consulting & Training LUSINI
12 – 14 Uhr | Dalle 12 alle 14
VEGANE KÜCHE – Von der Herausforderung zur Chance | Cucina vegana: Da sfida ad opportunità
Küchenmeister Reinhard Steger zeigt in unserem exklusiven Kochevent in Bozen, wie die beliebtesten Gerichte der Südtiroler Küche in köstliche vegane Variationen verwandelt werden können.
Lo chef Reinhard Steger ti mostrerà, durante il nostro esclusivo evento culinario a Bolzano, come trasformare i piatti più amati della tradizione altoatesina in deliziose varianti vegane.
mit Reinhard Steger
Küchenmeister | Chef
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