Coltello giapponese Sanelli, manico ergonomico, lunghezza lama 18 cm

I coltelli da cucina Sanelli hanno una lunga tradizione. Dal 1864 Sanelli produce coltelli da cucina professionali e utensili da cucina per un uso duraturo in cucina.
La lama, con una durezza di 54-56 HRC, è realizzata in acciaio al cromo-molibdeno di alta qualità ed è quindi flessibile e affilata a lungo.
Il manico, dalla forma ideale e antiscivolo, è realizzato in Santoprene e polipropilene. L'aggiunta di ioni d'argento inibisce in modo permanente la crescita di microrganismi sul manico in Santoprene. - Lama in acciaio al cromo-molibdeno di alta qualità
- Durezza della lama 54-56 HRC
- Affilatura duratura con elevata flessibilità
- Angolo della lama ottimizzato mediante misurazione laser
- Impugnatura brevettata ed ergonomica composta da due strati di materiale: duro (rosso) e morbido (verde)
- Protezione per le dita per lavorare in sicurezza
- perfettamente bilanciato per un lavoro confortevole e sicuro
- lavabile in lavastoviglie
- facile riaffilatura
- Prodotto italiano di qualità artigianale