Coltello da chef serie Zippy

La serie di coltelli Zippy di Stalgast comprende i modelli base dal design professionale per un uso duraturo in cucina. Il coltello da cuoco universale ha una lama lunga e affusolata in acciaio al cromo-molibdeno di alta qualità con una durezza di 54-56 HRC. Il manico dalla forma ideale è realizzato in polipropilene ed è colorato secondo le norme HACCP. Con lo zarapp "Zippy", il lavoro di taglio si svolge in un batter d'occhio.

• Lama in acciaio al cromo-molibdeno di alta qualità, lunghezza 250 mm.
• Affilatura duratura con elevata flessibilità
• Impugnatura ergonomica in polipropilene
• Il passaggio fluido dal manico alla lama impedisce l'accumulo di residui
• Codice colore HACCP
• Bilanciato
• Protezione per le dita per lavorare in sicurezza
• Lavabile in lavastoviglie