Coltello da disosso serie Zippy, rosso

La serie di coltelli Zippy di Stalgast comprende i modelli base dal design professionale per un uso duraturo in cucina.
Il coltello da disosso ha una lama affusolata in acciaio al cromo-molibdeno di alta qualità con una durezza di 54-56 HRC. Questo rende la lama flessibile e le conferisce un'affilatura duratura.
Il manico dalla forma ideale è realizzato in polipropilene ed è colorato secondo le norme HACCP. Con "Zippy "zarapp, il lavoro di taglio è fatto in un attimo.

• Lama in acciaio al cromo-molibdeno di alta qualità, lunghezza 150 mm.
• Affilatura duratura con elevata flessibilità
• Impugnatura ergonomica in polipropilene
• il passaggio fluido dal manico alla lama impedisce l'accumulo di residui
• Codice colore HACCP
• Bilanciato
• Protezione per le dita per lavorare in sicurezza
• Lavabile in lavastoviglie