Spatola Schlesinger

Questo raschietto professionale per pasta Schlesinger è uno strumento indispensabile per i panettieri e i pasticceri che convince per la sua elevata flessibilità e durata. Realizzato in LDPE di alta qualità, si adatta perfettamente a qualsiasi forma di ciotola e consente di raschiare pasta, creme e pastelle senza lasciare residui.

Versatilità e design
Il raschietto è stato sviluppato appositamente per un uso intensivo nel settore della ristorazione e degli alimenti.
Con una lunghezza di 14,8 cm, offre una superficie di presa ottimale e un lavoro preciso.
Il colore blu non solo lo rende facile da trovare in panetteria, ma supporta anche i moderni concetti di igiene (HACCP) separando le diverse aree di lavoro in base al colore.

Proprietà del materiale e igiene
L'LDPE utilizzato è una plastica robusta ma elastica, particolarmente delicata per le ciotole e le superfici di lavoro.

Resistenza alla temperatura: il materiale è progettato per un intervallo di applicazione compreso tra -35 °C e +100 °C, il che lo rende adatto alle applicazioni in freezer e alla lavorazione di masse calde.

Facile da pulire: il raschietto è completamente lavabile in lavastoviglie e resistente alla maggior parte dei grassi e degli acidi presenti in cucina.