Alle artikler i LUSINI-magasinet

Naturfiber - en ægte tusindkunstner

I køkkenet og på serveringen bliver det varmt, når man har travlt! For at man alligevel skal kunne arbejde hurtigt og godt under pres, er det vigtigt at dit...

Burgeren – altid trendy

I dag er hamburgere ikke længere blot en bolle med kød, men der findes et bredt udvalg af burgere, og der kommer hele tiden nye varianter til. Her viser LUSINI...

Outdoor FAQs

Der er meget at tænke på, når man planlægger et udendørs serveringsområde. Både når det gælder designet af udeserveringen og dens funktionalitet. Hvordan du...

Forklæder til restauranter: forklæder med høj funktion!

Hos LUSINI sørger vi for forklæder til alle og vi kan derfor tilbyde en række forklæder, der er velegnede til delikatesser, servering og køkken. Ud over det...

Guide Menukort

Der er ingen tvivl om, at menukortet spiller en vigtig rolle i en restaurant eller på et hotell! Det viser ikke kun udvalget af produkter, men afspejler også...

Hvordan kombinerer jeg kokkejakken med forklæde?

Selv om du som kok ofte arbejder bag i kulisserne i køkkenet behøver du ikke give afkald på stilen. Når du ønsker gæster velkommen eller arbejder i et åbent...

Beskyttelsesniveauer for arbejdssko

Det er virkelig dét værd at bruge professionelle arbejdssko både i køkkenet og i restauranten. På den måde kan overbelastning og ulykker reduceres. Her har vi...

Hvordan indretter man en iscafé?

I en iscafé, et ishus eller en isbar med et godt udvalg af is, drejer alt sig om is. En isbar har brug for professionelt udstyr til at kunne fremstille is af...

Trend: Greenery – bryllup med grønt tema

Grønt bryllup? Frygt ej, grønne bryllupskjoler kommer ikke til at afløse det klassiske hvide tyl. Men den overdådige brudebuket af orkidéer, roser som dekorer...

Whisky – Livets vand

Her får du styr på alt om whisky: Hvor kommer den fra? Hvad består den af? Hvad skiller de forskellige slags whisky fra

Udendørs opholdsrum - skab en helhedsoplevelse, både indenfor og udenfor, for dine gæster

I restaurationsbranchen bliver det mere og mere relevant at bruge udendørsarealer hele året rundt, hvis vejret tillader det. I lang tid var udendørsområdet...

Organisk affald - tilbage til naturen?

Der er en stigende efterspørgsel efter alternativer til det klassiske plastikservice - også i cateringbranchen. Produkterne er fremstillet af organiske...

...