Alle artikler i LUSINI-magasinet

Denimens historie

Denim er virkelig moderne lige nu! Alle har vel mindst et stykke tøj med denimstof i garderoben. Denim er skønt at være iført og så er det meget slidstærkt -...

Greenery-trenden: hvordan man indretter med grønne planter og naturlige farver

Den friske gulgrønne farve, som Pantone kalder "Greenery", bruges nu i restauranter, barer og caféer og er blevet populær inden for indretning. Har du lyst til...

Vores kvalitetsstandarder for møbler

Hotel & restaurantmøbler skal kunne holde til meget ved daglig brug! Derfor lægger vi stor vægt på kvalitet, sikkerhed og holdbarhed, når vi udvikler vores...

Alt, hvad du behøver at vide om FSC®- og PEFC-mærkerne

For at imødekomme den stigende efterspørgsel efter miljøansvar findes der ikke kun certifikater for fødevarer, men også for bæredygtigt fældet træ. To af de...

Garnering med krydderurter

Retter, der ser godt ud, giver lyst til mere allerede inden den første bid, for man spiser som bekendt med øjnene! Appetitlig garniture er den prik over i'et,...

Materialeguide fløjl

Fløjl er tilbage og mere trendy end nogensinde! Det silkebløde stof er ikke bare smukt, men også meget behageligt. Om det er rødt, grønt eller rosa spiller...

Hvad var der i drinken, sagde du? Originale cocktails med uventede ingredienser

Atypiske cocktails med tre uventede ingredienser: krydderier, grøntsager og grappa. Tryl atypiske smagsoplevelser frem for dine gæster. LUSINI giver dig 9...

De bedste opskrifter til cocktailelskere og professionelle bartendere

Bartendere leder altid efter nye cocktailopskrifter og kreationer. Måske har du netop indviget din egen bar og er på jagt efter inspiration til cocktailmenuen?...

Materialeguide bestik: en oversigt. Hvilket bestik er bedst?

Det rigtige bestik er en vigtig del af et stilfuldt dækket bord og afspejler værdierne og kulturen i din restaurant. Uanset om det er klassisk og diskret,...

Hjemmelavet lemonade

Vi har komponeret nogle gode opskrifter, så du kan imponere dine gæster. De er ikke bare velsmagende, men også lette at forberede. I passende glas og med flot...

Gastronorm: GN kantiner

GN 1/9, GN 2/3, GN 2/1 – alle, der arbejder i restaurantbranchen, har sikkert stødt på disse forkortelser. Forkortelsen GN står for Gastronorm og beskriver et...

Elegant, hyggelig og praktisk: sådan indretter du udeserveringen

Så snart vinteren begynder at give plads til solens stråler og temperaturerne bliver mildere, bliver folk tiltrukket af udendørs siddepladser, uanset om det er...

...