Alle artikler i LUSINI-magasinet

Guide Menukort

Der er ingen tvivl om, at menukortet spiller en vigtig rolle i en restaurant eller på et hotell! Det viser ikke kun udvalget af produkter, men afspejler også...

Hvordan kombinerer jeg kokkejakken med forklæde?

Selv om du som kok ofte arbejder bag i kulisserne i køkkenet behøver du ikke give afkald på stilen. Når du ønsker gæster velkommen eller arbejder i et åbent...

Beskyttelsesniveauer for arbejdssko

Det er virkelig dét værd at bruge professionelle arbejdssko både i køkkenet og i restauranten. På den måde kan overbelastning og ulykker reduceres. Her har vi...

Hvordan indretter man en iscafé?

I en iscafé, et ishus eller en isbar med et godt udvalg af is, drejer alt sig om is. En isbar har brug for professionelt udstyr til at kunne fremstille is af...

Trend: Greenery – bryllup med grønt tema

Grønt bryllup? Frygt ej, grønne bryllupskjoler kommer ikke til at afløse det klassiske hvide tyl. Men den overdådige brudebuket af orkidéer, roser som dekorer...

Whisky – Livets vand

Her får du styr på alt om whisky: Hvor kommer den fra? Hvad består den af? Hvad skiller de forskellige slags whisky fra

Udendørs opholdsrum - skab en helhedsoplevelse, både indenfor og udenfor, for dine gæster

I restaurationsbranchen bliver det mere og mere relevant at bruge udendørsarealer hele året rundt, hvis vejret tillader det. I lang tid var udendørsområdet...

Organisk affald - tilbage til naturen?

Der er en stigende efterspørgsel efter alternativer til det klassiske plastikservice - også i cateringbranchen. Produkterne er fremstillet af organiske...

Behagelige sko til lange perioder med stående arbejde: Test og sammenligning af modeller hos LUSINI

I vores daglige liv og især i visse erhverv bruger vi meget tid på fødderne. Derfor er det vigtigt at have det rigtige par sko, når man skal stå op i lange...

Ramensuppe

Hvad er ramen egentlig, hvor kommer den fra, hvad er så specielt ved denne tilsyneladende simple nudelsuppe? LUSINI giver dig al info om den japanske...

Efterårstrend med naturlige toner

Natur, hør, grå og taupe: Der er altid nye trends, ikke kun når det gælder tøj, men også når det gælder duge! Naturlige toner er især populære om efteråret,...

Varme og vinterlige drikke

Når efteråret er på vej, og vinterens kortere dage er her, er der få ting, der er så hyggelige som en kop dampende varm kakao eller varm chokolade og en...