Ein Ausgießer ist ein spezielles Barzubehör, das auf Flaschen gesteckt wird, um Flüssigkeiten einfacher zu dosieren. Barkeeper und Baristas verwenden Ausgießer aus Edelstahl oder Kunststoff, um z.B. Sirup in Kaffeespezialitäten zu gießen oder Spirituosen für Cocktails oder ein anderes Getränk abzumessen. Ausgießer können auch in der Küche verwendet werden, um Flaschen mit Öl oder Essig zu versehen. Die Ausgießer erleichtern die Dosierung beim Zubereiten von Speisen. Meist kommen Ausgießer jedoch beim Mixen in der Bar oder beim Eingießen am Tresen in der Gastro zum Einsatz.

Welche verschiedenen Arten von Ausgießern gibt es?

Dosierer für die Bar oder einfache Ausgießer gehören wie Flaschenverschlüsse, Flaschenhalter oder Abtropfmatten zur Standardausstattung in der Bar, im Ausschank oder für die Cocktailzubereitung. Hier bei LUSINI können Sie Flaschenausgießer in vielen verschiedenen Ausführungen online kaufen.

Flaschenausgießer – tropffrei Spirituosen oder andere Flüssigkeiten ausgießen

Klassische Flaschenausgießer werden einfach in die Flaschenöffnung gesteckt und sorgen dafür, dass Sie Sirup, Spirituosen oder Soda kleckerfrei in Mischgetränke oder Shaker füllen können. Flaschenausgießer für die Bar sollten in keinem Gastrobetrieb fehlen. Diese einfachen Ausgießer bestehen meist aus Kunststoff und sind für gängige Flaschenhälse geeignet. Die Gießer selbst können je nach Ausführung aus Kunststoff oder in hochwertiger Ausführung aus Edelstahl bestehen.

Dosierer in der Bar und am Tresen – einfach unverzichtbar

Dosierer sind für den Tresen ebenso wie für Barkeeper unverzichtbares Zubehör. Die Dosierer für die Bar werden auf die Flaschen von Spirituosen gesteckt und helfen dabei, schnell 2 oder 4 cl, für den Einfachen oder Doppelten, einzugießen. Ausgießer für Spirituosen sind also meist auch gleich Dosierer. Hier kommen verschiedene Techniken zum Einsatz. So funktionieren Dosierer meist so, dass die Flasche in einem bestimmten Winkel gehalten werden muss, damit sich der Dosierer öffnet. Wird die Flasche dann wieder gedreht, schließt sich der Ausgießer exakt nach der gewünschten Füllmenge.

Wie werden Ausgießer gereinigt?

Ausgießer sind meist nicht spülmaschinengeeignet. Dennoch lassen sie sich einfach reinigen. Um Rückstände in einem Ausgießer zu entfernen, können Sie diesen in einen Becher mit warmem Wasser und etwas Spülmittel legen. Zusätzlich kann die Öffnung sanft mit einer feinen Flaschenbürste geputzt werden. Anschließend wird der Ausgießer noch einmal mit klarem Wasser abgespült, bevor er wieder auf die Flasche gesteckt wird.

Ausgießer kaufen – darauf sollten Sie achten

Wenn Sie Ausgießer kaufen wollen, sollten Sie darauf achten, für welche Flaschen und für welche Getränke bzw. Flüssigkeiten das ausgewählte Produkt geeignet ist. So sind manche Ausgießer aufgrund ihrer Technik nicht für zuckerhaltige oder anishaltige Getränke geeignet. Darüber hinaus können Sie je nach Ausführung auswählen, ob zum Dosieren ein Ausgießer mit 2cl oder ein Ausgießer mit 4cl besser geeignet ist. Bevor Sie einen unserer Ausgießer in den Warenkorb legen, lesen Sie am besten in der Produktbeschreibung nach, für welche Getränke und welche Flaschen der Artikel verwendet werden kann. Gerne stehen wir Ihnen auch für Rückfragen telefonisch oder per Mail zur Verfügung. Jetzt das Barzubehör ergänzen und Ausgießer online kaufen – bewährte Gastroqualität bei LUSINI.