Käsebretter gibt es in vielen verschiedenen Ausführungen. Klassischerweise besteht das Brett aus Holz. Dadurch sind die Platten sehr pflegeleicht und zugleich langlebig. Nicht selten werden auf dem Buffet als Alternative Holzplatten oder Brotzeitbretter als Buffetplatten verwendet. Mit einem Käsebrett lässt sich eine Käseplatte besonders stilvoll anrichten und ausgewählte Käsesorten lassen sich ansprechend präsentieren. Das Käsebrett kommt darüber hinaus nicht nur am Buffet zum Einsatz. Häufig wird eine Auswahl an Käse in der gehobenen Gastronomie mit dem Käsewagen und dem Brett an den Tisch gebracht oder direkt serviert.

Käsebretter aus Holz: Die Klassiker

Das Käsebrett aus Holz ist ein Klassiker der Tischkultur. Es gibt dem servierten Käse einen natürlichen Rahmen. Um die Präsentation ausgewählter Käsesorten zu perfektionieren, können Oliven, Trauben oder Tomaten zum Käse hinzugefügt werden.
Meist wird mit dem Holz-Käsebrett auch gleich das passende Käsemesser gebracht. So kann Hart- oder Weichkäse direkt auf dem Brett portioniert bzw. abgeschnitten werden. Hier bei LUSINI entdecken Sie eine breite Auswahl an Käsebrettern aus Holz. Dabei profitieren Sie von unterschiedlichen Ausführungen. So finden Sie Käsebretter mit oder ohne Griff, runde Holzbretter oder Bretter mit einem Ständer aus Metall. Wählen Sie einfach das Käsebrett, das zu Ihrem Gastrobetrieb oder Ihrem Zuhause passt.

Käsebretter kaufen: Was macht ein gutes Käsebrett aus?

Ein gutes Käsebrett besteht aus besonders robustem Hartholz und ist lebensmittelecht, sodass der Käse keinen Holzgeschmack annimmt, wenn er darauf angerichtet wird. Gute Käsebretter sind pflegeleicht und einfach zu handhaben. Durch die Ausführung aus Echtholz wird eine lange Lebensdauer sichergestellt. Werden die Käsebretter in der Gastronomie eingesetzt, ist es von Vorteil, wenn sie stapelbar sind.
Ganz gleich, für welche Käsebretter Sie sich entscheiden, bei LUSINI setzen Sie mit jedem Produkt auf vielfach bewährte Gastro-Qualität, für zuhause, Ihr Restaurant oder Ihre Weinbar.

Käsebretter reinigen und pflegen – worauf muss ich achten?

Um von einer langen Lebensdauer Ihrer Käsebretter zu profitieren, sollten Sie die Bretter immer mit einem milden Spülmittel von Hand abspülen. Holz-Käsebretter sind nicht spülmaschinengeeignet. Suchen Sie nach Buffetbrettern, die auch in der Spülmaschine gereinigt werden können, bieten sich Edelstahlplatten an.
Nach dem Abspülen und Trocknen der Käsebretter können Sie diese regelmäßig mit einem Tropfen Öl einreiben. So imprägnieren Sie zum einen das Holz und zum anderen sorgen Sie für einen schönen Oberflächenglanz.

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