LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Servietten falten: zweifach diagonale Bestecktasche

Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine zweifach diagonale Bestecktasche einfach selbst falten. Klingt kompliziert, ist es aber nicht! Die Faltung ist recht simpel,...

10 Tipps, wie Sie Ihre Lobby mit Leben füllen

Die Hotellobby ist als Empfangs- und Aufenthaltsbereich einer der repräsentativsten Bereiche eines Hotels! Der erste Eindruck Ihrer Gäste trägt maßgeblich dazu...

Perfekt für Gastrokleidung: Naturfasern – echte Alleskönner

In Küche und Service geht es heiß her! Um unter Druck dennoch schnell und ordentlich arbeiten zu können, ist ein hoher Tragekomfort bei der Berufskleidung sehr...

Hotel-Knigge

Im Hotelalltag kann es schnell zu Missverständnissen kommen, die für Sie oder Ihre Gäste unangenehmen sind. Damit Sie diese peinlichen Situationen und andere...

Rindfleisch grillen wie ein Profi

Menschen lieben Grillen und das damit verbundene gesellige Beisammensein! Echte Grillprofis greifen gerne zum

Burger – der Dauerbrenner in der Gastronomie

Burger ist heute nicht mehr nur Brötchen mit Fleisch, sondern es gibt eine große Burger-Vielfalt und es kommen immer neue Variationen auf den Markt. LUSINI...

Ein Zeichen von Qualität

Wir liefern Ihnen nur Produkte in bester Profi-Qualität, um Sie und Ihre Gäste zufriedenzustellen. Im Folgenden bekommen Sie eine Übersicht über alle...

Küchenmesser-Ratgeber

Wie ist ein Küchenmesser aufgebaut? - Einfach gesagt besteht jedes Messer aus einem Griff und einer Klinge. Die untere, scharfe Seite der Klinge wird Schneide...

Meal-Sharing - geteilte Freude!

Was bisher nur Zuhause praktiziert wurde, wird langsam, aber sicher auch in Restaurants zum Trend: Meal-Sharing, also das Teilen von Essen, wird immer...

Lattenrost Ratgeber

Besonders im Urlaub ist erholsamer Schlaf wichtig – möchten sich Ihre Gäste doch vom anstrengenden Alltag erholen und einmal richtig ausspannen. Für das...

Kann man Berufsbekleidung steuerlich absetzen?

Ein Kellner muss im Laufe seiner Karriere viele Kellnerhemden, Kellnerwesten, Schürzen und andere Servicebekleidung kaufen. Da fragen sich viele: Kann man...

Das perfekte Herbstmenü

Die Temperaturen werden kühler, die Tage kürzer: Der Herbst ist da! Und mit ihm auch eine Vielzahl saisonaler Produkte. Neben Regionalität wird auch...

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