LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Hotel-Knigge

Im Hotelalltag kann es schnell zu Missverständnissen kommen, die für Sie oder Ihre Gäste unangenehmen sind. Damit Sie diese peinlichen Situationen und andere...

Rindfleisch grillen wie ein Profi

Menschen lieben Grillen und das damit verbundene gesellige Beisammensein! Echte Grillprofis greifen gerne zum

Dirndl: Reinigung & Pflege

Ehemals Arbeitsgewand der Mägde, nun beliebte Arbeitskleidung für Kellnerinnen – das Dirndl für Servicekräfte zeichnet sich durch seine pflegeleichte...

Burger – der Dauerbrenner in der Gastronomie

Burger ist heute nicht mehr nur Brötchen mit Fleisch, sondern es gibt eine große Burger-Vielfalt und es kommen immer neue Variationen auf den Markt. LUSINI...

Luftreiniger

Die Corona-Pandemie beeinflusst unser aller Leben nach wie vor in vielen Bereichen – und das wird wohl auch noch eine Weile so bleiben. Damit trotzdem ein...

Diese Patisserietrends sollten Sie kennen

Egal ob spezielle Aromenverbindungen oder überraschende Konsistenzen - in der Patisserie zeigen sich auch in diesem Jahr neue spannende

Ein Zeichen von Qualität

Wir liefern Ihnen nur Produkte in bester Profi-Qualität, um Sie und Ihre Gäste zufriedenzustellen. Im Folgenden bekommen Sie eine Übersicht über alle...

Küchenmesser-Ratgeber

Wie ist ein Küchenmesser aufgebaut? - Einfach gesagt besteht jedes Messer aus einem Griff und einer Klinge. Die untere, scharfe Seite der Klinge wird Schneide...

Meal-Sharing - geteilte Freude!

Was bisher nur Zuhause praktiziert wurde, wird langsam, aber sicher auch in Restaurants zum Trend: Meal-Sharing, also das Teilen von Essen, wird immer...

Lattenrost Ratgeber

Besonders im Urlaub ist erholsamer Schlaf wichtig – möchten sich Ihre Gäste doch vom anstrengenden Alltag erholen und einmal richtig ausspannen. Für das...

Kann man Berufsbekleidung steuerlich absetzen?

Ein Kellner muss im Laufe seiner Karriere viele Kellnerhemden, Kellnerwesten, Schürzen und andere Servicebekleidung kaufen. Da fragen sich viele: Kann man...

Das perfekte Herbstmenü

Die Temperaturen werden kühler, die Tage kürzer: Der Herbst ist da! Und mit ihm auch eine Vielzahl saisonaler Produkte. Neben Regionalität wird auch...

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