LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Übersicht: Kragenformen

Welche Kragenformen gibt es? Hemden, Blusen, Shirts, Jacken und Polo? Alle Infos rund um Kragenformen hier in der Übersicht.

Ghost Kitchen

Was sich schon seit längerem als Trend abgezeichnet hatte, wurde durch die Corona-Pandemie noch verstärkt: Take-away wird immer beliebter! Essen zum Abholen...

Schiefertafel beschriften: Ideen für die Gastronomie

Angebotstafeln im individuellen Design sind eine perfekte Visitenkarte für den Betrieb. Immer mehr Gastro-Konzepte setzen dabei auf das alte Kunsthandwerk der...

PayPal als Zahlungsmethode in der Gastronomie

Guter Service ist das A und O im Gastro-Gewerbe. Dazu gehört auch, dass die Bezahlung einfach und sicher funktioniert. Das ist nicht nur für die Gäste wichtig,...

Die Küchenbrigade - Unterteilung und Aufgaben Ihres Küchenteams

Ihr Küchenteam wird immer größer und Sie wollen dieses professionell strukturieren? Informieren Sie sich bei LUSINI über die klassische Hierarchie und...

Buffet-Arten im Überblick

Buffets sind aus der Gastronomie und Eventbranche nicht mehr wegzudenken. Sie bieten Vielfalt, Flexibilität und sind ein echtes Erlebnis für Ihre Gäste. Ob bei...

Servietten falten: Kerze

Wir zeigen Ihnen, wie Sie eine klassische Kerze selbst falten können. Die Faltung ist nicht kompliziert, sodass auch Anfänger ein tolles Ergebnis erzielen....

Umsatz steigern mit Upselling

Viele Gastro-Experten sind sich einig: Restaurant-Gäste würden mehr Geld ausgeben, wenn sie gefragt werden würden! Das Geheimnis: mit aktivem Verkauf den...

10 Tipps für erfolgreiches Online-Marketing

Mit diesen 10 Tipps für ein erfolgreiches Online-Marketing - speziell für die Gastronomie - lässt sich Ihre Internetpräsenz optimieren.

Die nordische Küche

Nicht nur beim Interieur liegt der skandinavische Stil im Trend: Auch die nordische Küche ist immer mehr im

Küchenhandschuhe - Einsatz, Pflichten und richtige Verwendung

In der Lebensmittelindustrie ist das Tragen von Handschuhen oft Pflicht – in der Gastronomie nicht. Unter den Köchen scheiden sich die Geister, ob das Arbeiten...

Kriterien für Hotelsterne – alle wichtigen Infos

Hotelsterne sind ein Bewertungssystem, das Gästen als Orientierungshilfe bei der Wahl des richtigen Hotels dient. Welche Hotel-Klassen gibt es, nach welchen...

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