LUSINI Magazin: Wissen, Trends & Inspirationen

Der Aperol Spritz Tower – so präsentieren Sie das Kultgetränk spektakulär einfach

Er darf auf keiner Sommerparty fehlen: der Aperol Spritz. Der Getränkeklassiker verspricht italienisches Lebensgefühl und besticht durch seine ikonische Farbe...

Arbeitsschuhe und Sicherheitsschuhe: Rechte und Kostenübernahme durch den Arbeitgeber

Arbeits- und Sicherheitsschuhe sind in vielen Arbeitsbereichen unverzichtbar. Diese Berufsschuhe verhindern das Ausrutschen in Küchen, schützen Zehen vor...

Hochzeit in Grün: Greenery-Hochzeit

Hochzeit in Grün? Keine Sorge, grüne Hochzeitskleider lösen noch lange nicht die klassisch weiße A-Linie aus Tüll ab. Doch das opulente Hochzeitsbouquet aus...

Tischwäsche: Materialien, Pflegetipps und Größenauswahl

Nicht nur das Mobiliar, Geschirr und Besteck bestimmen das Ambiente eines Restaurants oder Hotels – auch die richtige Tischwäsche trägt hier einen...

Gastronomie-Kühlung: DIN-Norm 10508 und optimale Temperaturkontrolle

Die richtige Kühlung von Speisen und Lebensmitteln ist für die Gastronomie ein wichtiges Thema. Schließlich geht es dabei nicht allein um...

Kühlschrank-Temperatur – so stellen Sie sie richtig ein

Ihr Kühlschrank sorgt dafür, dass Lebensmittel und Speisen länger haltbar und Getränke schön kühl bleiben. Doch natürlich spielt die richtige...

Der Höhepunkt jedes Events: Die Sekt- oder Champagnerpyramide

Was gibt es für ein größeres Highlight auf einem Event als eine Gläserpyramide mit Sekt oder Champagner? Der prächtige funkelnde Gläserturm, gefüllt mit...

WLAN im Restaurant oder Hotel einrichten - Vorteile & Risiken

Die Welt von heute ist vernetzt. Ihre Hotelgäste surfen im Internet, kaufen online ein oder kommunizieren über WhatsApp. Und im Restaurant werden Bilder vom...

Die Kunst der Mixologie

Mixologie beschreibt die Kunst, Cocktailrezepte selbst zu kreieren oder zu überdenken. Eine Kunst, die in den letzten Jahren zum echten Trend geworden ist....

Osterdeko für die Gastro einfach selbst gestalten – so geht‘s

Das Osterfest läutet jedes Jahr den Frühling ein. Auch in Ihrem Gastrobetrieb können Sie mit wenigen Handgriffen für österliche Stimmung und beste...

Edelstahl reinigen und pflegen – praktische Tipps für Gastronomie und Hotellerie

Edelstahl ist in der Gastronomie und Hotellerie unverzichtbar. Das Material wird für Kochgeschirr ebenso verwendet wie für Besteck und Kücheneinrichtung. Um...

Sind Hunde im Restaurant erlaubt? – ein kurzer Ratgeber für Gastronomen und Hundebesitzer

Hunde gehören in Deutschland zu den beliebtesten Haustieren. Mehr als 10 Millionen Dackel, Golden Retriever, Schäferhunde, Mischlinge und viele andere...