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Bringen Sie Ihre Backergebnisse auf Profi-Niveau. Dieses kompakte Lochblech im Gastronorm-Format 1/1 überzeugt durch seine 3 mm Präzisionslochung, die für eine perfekte Luftzirkulation und damit für besonders knusprige Gebäckböden sorgt.
Die innovative schwarze thermoplastische Beschichtung macht es zu einem extrem langlebigen Werkzeug für den täglichen Einsatz in Bäckereien und Gastronomie.
Durch die 4-seitig abgesetzten Ränder (45°) bietet das Blech eine hohe Stabilität und lässt sich im Arbeitsalltag sicher greifen und platzsparend stapeln.
Ihre Vorteile im Überblick:
Optimale Belüftung: Die 3 mm Lochung garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung und schnelle Feuchtigkeitsabfuhr - ideal für Brötchen, Snacks und Kleingebäck.
Extreme Widerstandsfähigkeit: Die Oberfläche ist bei handelsüblichem Gebrauch schnitt- und kratzfest sowie vollständig laugenresistent. Perfekt für die Herstellung von Laugengebäck ohne Oberflächenschäden.
Exzellente Antihaft- Wirkung: Kein Ankleben, kein Einfetten. Backwaren lassen sich mühelos lösen, was die Reinigungszeit drastisch verkürzt.
Maximale Lebensdauer: Das hochwertige Aluminium in Kombination mit der robusten Beschichtung ist auf eine sehr lange Nutzungsdauer ausgelegt.
Hohe Hitzebeständigkeit: Sicherer Einsatz in Öfen bei Temperaturen bis zu +260 °C.
Reinigung: Nur manuelle Reinigung (nicht spülmaschinengeeignet)