Pizzablech

Das Geheimnis echter Pizzabäcker: Maximale Hitze für Ergebnisse wie aus dem Steinofen!
Dieses traditionelle, eckige Pizzablech aus robustem Blaublech (Gastro-Qualität) ist die erste Wahl für alle, die eine perfekt gebackene Pizza oder original italienische Pizza al Taglio lieben. Im Gegensatz zu beschichteten Blechen leitet Blaublech die Hitze extrem schnell und gleichmäßig weiter. Das Ergebnis: Ein sensationell krosser Boden und ein saftiger Belag. Die eckige Form nutzt den Platz im Backofen optimal aus. Mit einer Temperaturbeständigkeit von bis zu +400 °C ist es ideal für extrem heiße Pizzaöfen und Grills geeignet.

Ihre Vorteile auf einen Blick:
Traditionelles Blaublech: Erstklassige Hitzeleitung für perfekt knusprige Backergebnisse.
Eckige Form: Optimale Raumausnutzung im Ofen – ideal für Familienpizzen und Blechkuchen.
Profiqualität: Extrem hitzebeständig und formstabil bis +400 °C.
Natürliche Antihaftwirkung: Durch das Einbrennen bildet sich eine Patina, die Anhaften verhindert.
Vielseitig einsetzbar: Perfekt für eckige Pizza, Flammkuchen, Focaccia und Focaccia Barese.

Wichtige Gebrauchs- und Pflegehinweise:
Blaublech ist ein unbeschichtetes, traditionelles Material und benötigt ein wenig Aufmerksamkeit, um seine hervorragenden Eigenschaften voll zu entfalten:
Vor dem Erstgebrauch: Das Blech muss eingebrannt werden. Dazu bei ca. 200 °C für 10 Minuten im Ofen erhitzen und anschließend dünn mit Speiseöl einreiben.
Nach jeder Benutzung: Einfach mit Küchenpapier ausreiben und gut abtrocknen. Danach innen und außen dünn mit Speiseöl einreiben, um das Material zu schützen.
Reinigung: Bitte niemals in die Spülmaschine geben oder mit Spülmittel/Wasser einweichen lassen, da das Blech sonst rostet.