Fettabstecher mit fester Klinge - 18 cm

Kompromisslose Stabilität für das Grobe.
Dieser professionelle Fettabstecher ist die perfekte Wahl für Metzgereien, Schlachtbetriebe, die Gastronomie und anspruchsvolle Hobbyköche.
Ausgestattet mit einer starren, extrastarken Edelstahlklinge und einem hochbelastbaren POM-Griff zerteilen Sie feste Fettschichten, Speck, gefrorenes Fleisch oder Knorpel mühelos und präzise. Ein Werkzeug, das für höchste Beanspruchung und maximale Langlebigkeit konstruiert wurde.

Die Highlights im Überblick:
Feste, starre Klinge: Absolut verformungsfrei und biegesteif für eine maximale Kraftübertragung bei jedem Schnitt.
Präzise 18 cm Klingenlänge: Die optimale Komfortgröße, um auch stärkere Fleisch- und Fettschichten in einem Zug sauber zu trennen.
Premium-Edelstahl: Rostfrei, extrem schnitthaltig, widerstandsfähig und absolut resistent gegen Fleisch- und Speisesäuren.
Robuster POM-Kunststoffgriff: Der Standard in der Profi-Küche – extrem schlagfest, ergonomisch geformt und absolut hygienisch.
Klassische Handvernietung: Die Klinge ist sicher und unlösbar mit 2 traditionellen Aluminiumnieten im Griff fixiert.
Hygienisch & Pflegeleicht: Nimmt keinerlei Feuchtigkeit, Fette oder Gerüche an und lässt sich im Handumdrehen reinigen.

Höchste Präzision und Sicherheit im harten Arbeitsalltag
Der ergonomische Griff aus Polyoxymethylen (POM) liegt selbst mit feuchten oder fettigen Händen stets sicher und rutschfest in der Hand.
Durch die fugenlose Verarbeitung zwischen Klinge und Griff wird die Ansiedlung von Bakterien oder Schmutzresten zuverlässig verhindert. Damit erfüllt dieser Fettabstecher mühelos die strengsten Hygieneanforderungen der Lebensmittelindustrie.