En muchos hoteles y restaurantes, una cesta de pan y un pequeño cuenco de mantequilla son simplemente imprescindibles, ya sea con una ensalada o como un pequeño “bienvenido” de la cocina. Además del plato de pan, el cuchillo de mantequilla también forma parte de una mesa bien puesta.

Calidad de VEGA: robustos cuchillos para mantequilla

El cuchillo de mantequilla tradicional tiene un filo liso y no tiene sierra. Sólo está ligeramente afilada, ya que se utiliza principalmente para esparcir y no para cortar. Una punta redondeada permite extender bien la mantequilla sobre la superficie y elimina el riesgo de lesiones. Algunos cuchillos para mantequilla tienen una curva hacia arriba en la punta, lo que da a la curva existente un radio mayor y permite que la mantequilla se extienda mejor sobre el pan.

Estas son las características de los cuchillos para mantequilla de VEGA:

Alta calidad: Los cuchillos para mantequilla son de acero inoxidable 18/10 o de acero inoxidable 13/10 de alta calidad y están muy pulidos. Son resistentes y no se doblan.
Cómodos: Los cuchillos para mantequilla de VEGA, con un tamaño de unos 18 cm (hoja y mango), se adaptan cómodamente a la mano y son fáciles de manejar. Los cuchillos tienen una hoja especialmente ancha que es ideal para coger la mantequilla y extenderla sobre un panecillo o una rebanada de pan.
Espesor del material adecuado para la gastronomía: Los cuchillos para mantequilla tienen un grosor de material de 2,5 mm, por lo que tienen una larga vida útil.
Apto para el lavavajillas: Puedes meter los resistentes cuchillos para mantequilla de VEGA en el lavavajillas gracias a su protección antioxidante. No es necesario seguir ninguna instrucción especial para el cuidado de los cuchillos para mantequilla, ya que están hechos de un material robusto.
Combinable: Los cuchillos están disponibles para combinar con muchos de nuestros populares juegos de cubiertos.

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¿Cómo se coloca correctamente el cuchillo para la mantequilla?

El cuchillo para la mantequilla forma parte de los utensilios de servicio en sentido estricto y se apoya directamente en la mantequera o en un pequeño plato de pan en la esquina superior izquierda del plato. Esto corresponde a la forma americana de servir. En la configuración inglesa, el plato del pan con el cuchillo de la mantequilla se coloca en el centro a la izquierda del plato. Si se pone la mesa sin plato de pan, el cuchillo de la mantequilla va a la derecha del cuchillo de mesa.

¿Sabías que?

El cuchillo para mantequilla tiene su origen en las cortes francesas del siglo XVI. El uso de tenedores, pinchos y puñales ya estaba en desuso en aquella época. La cubertería en uso se modernizó. Los cubiertos puntiagudos se convirtieron en redondos. Así surgieron los cuchillos adecuados para untar y picar alimentos blandos, como el queso y la mantequilla. A principios del siglo XVIII, los cuchillos de mantequilla se habían establecido entre los ricos como parte integral de la cubertería.

Variedad de cuchillos para mantequilla de VEGA

Tanto en el entrante como en el plato principal, los cuchillos para mantequilla de VEGA ofrecen un untado perfecto. Te ofrecemos diferentes diseños: desde los más clásicos hasta los más elegantes, hay algo para todos los gustos.