Poslovni kupac
Cijene bez PDV-a
Događaji u ugostiteljstvu – ideje i odgovarajuća oprema
Ljudi vole posebna iskustva – i upravo tu leži vaša prilika. Kreativnim gastronomskim događajima možete transformirati svoj restoran ili hotel u mjesto gdje se gosti osjećaju ugodno, pričaju o tome i rado se vraćaju. Bilo da se radi o javnim gledanjima sportskih događaja, zabavama nakon koncerata i sajmova, iskustvenom objedovanju ili manjim, ponavljajućim događajima poput književnih klubova ili redovitih susreta: ovi događaji pomažu vam privući nove i stalne kupce te povećati prihod. Dat ćemo vam prijedloge kako uspješno planirati i organizirati svoje događaje.
Gastro događaji – Zašto su toliko važni
Ponuda događaja u vašem restoranu ili baru povećava prepoznatljivost brenda, pomaže u izgradnji osobnih odnosa s vašim kupcima i povećava prodaju. Osim događaja koji se održavaju kao dio većih događaja, možete ponuditi i ponavljajuće, samostalne događaje. Budite kreativni s idejama za događaje, jelovnicima, pićima i ukrasima. Na taj će način vaši događaji biti zabavni za vas, vaš tim i vaše goste!
Prednosti organiziranja događaja u vašem restoranu:
- Marketing i imidž: Događaji su učinkovit marketinški alat koji jača vaš imidž i pozicionira vaš objekt kao živo mjesto susreta.
- Usmene preporuke: Oduševljeni gosti vaša su najbolja reklama. Dijele svoja pozitivna iskustva s prijateljima i obitelji ili online, dovodeći vam nove kupce.
- Lojalnost kupaca: Organiziranjem redovitih događaja zadržavate postojeće kupce i istovremeno privlačite nove.
Catering događaji tijekom velikih događaja i za posebne prigode
Catering tijekom velikih događaja poput međunarodnih sportskih i kulturnih događaja idealan su način za povećanje prihoda. Taylor Swiftina "Eras Tour" to je pokazala: U njemačkom gradu Gelsenkirchenu, gdje je pjevačica održala koncerte tri dana zaredom 2024. godine, ugostiteljska industrija zabilježila je porast od otprilike 171 posto u odnosu na prethodnu godinu, dok su prihodi restorana porasli za otprilike 95 posto. To je pokazalo istraživanje tvrtke Mastercard.
Ideje za velike događaje
Održava li se u vašoj blizini neki veliki regionalni, nacionalni ili međunarodni događaj? Iskoristite povećani broj posjetitelja i organizirajte zabave nakon događaja, javna predstavljanja ili uvodne događaje u svom restoranu ili hotelu. Na taj način možete u potpunosti iskoristiti svoj potencijal prihoda i privući nove goste.
Ovo su mogućnosti:
- Javna gledanja i zone za navijače tijekom sportskih događaja (svjetska prvenstva, zimska sportska natjecanja, gradske utrke itd.)
- Događaji za nacionalne i međunarodne praznike i regionalne zabave (Oktoberfest, Stara godina, Božić, karneval, Dan svetog Patrika, Noć vještica)
- Sudjelovanje na gradskim ili ljetnim festivalima i božićnim sajmovima
- After-partyji tijekom velikih sajmova ili nakon koncerata
- Korporativni događaji i banketi
- Velike privatne proslave poput vjenčanja, krštenja i godišnjica
Savršena oprema za catering za velike događaje
Ako planirate catering tijekom velikog događaja, možete očekivati veći broj posjetitelja. To zahtijeva precizno planiranje i čvrstu, profesionalnu i funkcionalnu opremu za događaje. To će osigurati nesmetan rad i kohezivnu prezentaciju.
Vrtni namještaj za ugostiteljske događaje
Ovi komadi namještaja učinit će vaš događaj potpunim uspjehom! Za javne priredbe na otvorenom, čvrste i fleksibilne opcije namještaja pravi su izbor. Odaberite lagane, slagajuće i čvrste stolove i stolice. Mogu se lako premjestiti i pohraniti radi uštede prostora. Naša serija vanjskih šankova Baruba idealna je za posluživanje pića na otvorenom: Različiti elementi mogu se fleksibilno dodati, što omogućuje da se šank savršeno prilagodi vašim potrebama. Visokokvalitetna mješavina materijala od plastificiranog aluminija, tekstilne obloge i tkanja užeta dizajnirana je za vanjsku upotrebu – i zato je dodatno čvrsta. Postavite nekoliko barskih stolovova blizu šanka gdje vaši gosti mogu uživati u piću u opuštenoj atmosferi.
Naš savjet:
Planirate li organizirati vjenčanja u svom poslovnom prostoru? Ovaj članak u časopisu pokazat će vam kako uspješno proći kroz Vodič za sezonu vjenčanja. Također pročitajte naš Vodič za ugostiteljstvo na otvorenom za vrijedne savjete o planiranju i provedbi događanja na otvorenom.
Posuđe i pribor za jelo za velike gužve
Za catering tijekom velikih okupljanja koristite funkcionalno, ali čvrsto posuđe, pribor za jelo i jednostavne čaše. U tim situacijama, vaše goste obično više zanima hrana i piće nego sofisticirana atmosfera. Ova vrsta opreme također može izdržati često pranje. A ako se nešto i pokvari, financijski gubitak je minimalan. U LUSINI-ju možete pronaći praktične super pakete posuđa po odličnoj cijeni za tu svrhu.
Međutim, kada se radi o vrlo velikom broju kupaca, isplati se uložiti i u plastično ili jednokratno posuđe, jednokratni pribor za jelo und čaše za jednokratnu upotrebu. Ne moraju se prati. Plastični i proizvodi za jednokratnu upotrebu su otporni na lomljenje – što je očita prednost, posebno u velikim gužvama.
Buffet stol i prijevoz
Ako planirate ponuditi buffet stol na svom događaju, trebat će vam i odgovarajuća oprema za skladištenje i, ako je potrebno, prijevoz hrane između kuhinje i mjesta održavanja. U našem odjeljku „Postavljanje švedskog stola – praktični savjeti“ prikupili smo za vas sve važne informacije o buffet stolovima.
Doživljaj objedovanja: Ideje za restorane za redovite događaje
Učinite redovite restoranske događaje dijelom svog koncepta! Uz događaje koji se održavaju u sklopu velikih događaja, manji, neovisni i ponavljajući restoranski događaji, poput redovitih susreta ili tematskih večeri, također će privući nove goste. Predstavljamo niz ideja za događaje, kao i prikladnu opremu i dekoracije za događaje.
Ideje za događaje u ugostiteljstvu
Otvorite svoj restoran ili kafić novim ciljnim skupinama, povećajte svoju vidljivost u svom gradu ili regiji i pomozite ljudima da steknu nova poznanstva! Organizirajte ponavljajuće, interaktivne događaje sami ili se udružite s regionalnim grupama kako biste za njih organizirali događaje. To će povećati vašu prodaju i omogućiti vam optimalno korištenje vaših prostora čak i izvan vršnih sati.
Ideje za ponavljajuće događaje u restoranima:
- Tematske večeri (npr. talijanska večer s glazbom i tematskim jelovnikom)
- Čitanja autora, večeri poezije
- Klubovi knjiga, večeri čitanja
- Susreti s kreativnim aktivnostima (pletenje, heklanje, šivanje, izrada rukotvorina)
- Degustacije vina s uparivanjem hrane
- Tečajevi koktela
- Večeri igara
- Redovita druženja, roditeljski sastanci
- Sastanci kluba
- Zabava uživo s bendovima ili DJ-evima
- Iskustveno objedovanje (večere s detektivskim ubojstvom, kuhanje uživo, večere uz svijeće)
- Moguća manja vjenčanja, krštenja, rođendani
Oprema za događaje u vašem restoranu
Ako želite privući goste u svoj restoran s čestim događajima, ugodna i privlačna atmosfera je ključna. Za razliku od opreme za događaje velikih razmjera, ovdje se možete odlučiti za sofisticiranije, dugotrajnije proizvode. Naravno, vaš je cilj i dalje ekonomično poslovanje i kupnja svestrane opreme.
Posuđe
Naravno, možete koristiti svoje postojeće posuđe za manje ugostiteljske događaje i stvoriti vezu s prigodom prikladnim ukrasima. Općenito, setovi posuđa s posebnim detaljima ili u elegantnim bojama imaju opušten izgled i prikladni su za širok raspon događaja.
Prilikom odabira pribora za jelo odaberite klasične oblike, visokokvalitetnih materijala und eine professionelle Verarbeitung. To ga čini savršenim za sve prigode i jednostavnim za pranje u perilici posuđa.
Je nach Art Ihres Events benötigen Sie zusätzlich zu Ihrer Grundausstattung weitere Gläser (z. B. Cocktailgläser, Weingläser und -karaffen). Achten Sie auch darauf, dass Sie ausreichend Wasser- und Softdrinkgläser zur Verfügung haben und dass diese keine Kratzer und Kalkablagerung haben – für einen hygienischen und stilvollen Eindruck bei Ihren Gästen.
Savršeni stolnjaci i odjeća za posluživanje
Upotpunite svoj prekrasno postavljeni stol elegantnim stolnjacima koji savršeno nadopunjuju vaš pribor za jelo i ostale ukrase. Investirajte i u novu radnu odjeću za svoje osoblje: za odličan prvi dojam i udobnost vaših zaposlenika.
Naš savjet
Dodajte osobni pečat i personalizirajte svoje stolnjake ili uniforme za posluživanje svojim logotipom ili natpisom. Saznajte više o našoj usluzi personalizacije!
Uređenje za događaje
Odabrani i prekrasni ukrasi stvaraju posebno ugodnu atmosferu i daju vašem prostoru savršen završni dodir. Ovdje imate potpunu slobodu izbora – preferirate li minimalistički, Skandinavski stil ili biste željeli slijediti Greenery-Trend Želite li slijediti ovaj trend i usredotočiti se na zelenilo i biljke? Uz svijeće i lampice, vaze, ukrasne jastuke, deke i pravi namještaj, možete transformirati svoj restoran ili kafić u jedinstveno i prepoznatljivo mjesto. Uz klasične ukrase, sezonski ukrasi, na primjer Božićni ukrasi, pružaju još više doživljaja vašim gostima.
Planiranje – Kako organizirati uspješne catering događaje
Dobra priprema ključ je uspješnih događaja u catering industriji. Planirajte svoje događaje na vrijeme i pratite sve važne datume. Koristite godišnji kalendar za unaprijed planiranje sezonskih prigoda, praznika i regionalnih događaja. To vam omogućuje da pravovremeno rasporedite svoje osoblje, odradite potrebnu kupovinu i uzmete u obzir vrijeme isporuke. Obratite se lokalnim tvrtkama, udrugama ili agencijama za događaje kako biste istražili suradnju, dosegnuli nove ciljne skupine i povećali svoj doseg u regiji.
Za marketing svojih događaja svakako biste trebali koristiti društvene mreže: Promovirajte svoje događaje na vlastitim kanalima ili u lokalnim Facebook grupama kako biste dosegli potencijalne sudionike. Društvene mreže se isplate i nakon događaja. Autentičnim fotografijama i videozapisima stvarate vezu, izazivate emocije i povećavate prepoznatljivost brenda. Ovdje ćete pronaći vrijedne Savjete za društvene mreže!
Događaji u ugostiteljstvu – Opremite se odmah
Bilo da se radi o velikom gradskom festivalu, zabavi Svjetskog prvenstva ili ugodnoj tematskoj večeri – pravi proizvodi temelj su uspješnog događaja. U LUSINI-ju ćete pronaći sve što vam je potrebno za vaš sljedeći događaj: od izdržljive opreme za događaje i elegantnog posuđa do modernih uniformi za posluživanje i dekorativnih detalja. Profesionalno opremite svoj prostor sada i stvorite nezaboravna iskustva za svoje goste te osigurajte nesmetano poslovanje za svoje osoblje. Otkrijte našu raznoliku ponudu za hotele, restorane – i iskoristite kvalitetu, funkcionalnost i dizajn, sve na jednom mjestu.