Tava Ducale

Ducale tava s neprianjajućim slojem, proizvedena u Europi, kombinira moderni keramički premaz bez PFAS-a s visokom funkcionalnošću za svakodnevnu upotrebu u profesionalnim kuhinjama. Njena inovativna EXP Evolution Matt površina omogućuje kraće vrijeme kuhanja i učinkovitu, sigurnu pripremu hrane – idealno za tvrtke s velikim volumenom rada.

Napredni EXP Evolution Matt premaz s neprianjajućim slojem dio je najnovije generacije keramike bez PFAS-a i dizajniran je za iznimno brzo odvođenje topline. To smanjuje vrijeme kuhanja do 10% u usporedbi s klasičnim PTFE premazima – značajna prednost u učinkovitosti u svakodnevnom ugostiteljstvu. Mat, blago teksturirana površina potiče precizne rezultate prženja i pouzdano sprječava lijepljenje osjetljivih sastojaka poput ribe, jaja ili tjestenine.

Čvrsta aluminijska baza osigurava ravnomjernu raspodjelu topline i čini Ducale prikladnom za sve vrste ploča za kuhanje, uključujući indukciju. Ergonomski oblikovana ručka od nehrđajućeg čelika osigurava sigurno rukovanje tijekom intenzivne, kontinuirane upotrebe i potpuno je sigurna za pećnicu. To omogućuje fleksibilnu kombinaciju procesa kuhanja i pripreme – od pečenja do porumenjenja ili održavanja hrane toplom u pećnici.

Unutarnji i vanjski premaz bez PFAS-a zadovoljava moderne zahtjeve za održivu i prehrambeno sigurnu kuhinjsku opremu. Istovremeno, glatka površina značajno smanjuje održavanje: Tava se može prati u perilici posuđa i stoga lako podnosi svakodnevno čišćenje u profesionalnim kuhinjama. Njena visokokvalitetna proizvodnja u Italiji osigurava dosljednu kvalitetu i pouzdane performanse čak i uz čestu upotrebu.

Prednosti i značajke na prvi pogled
* Unutarnji i vanjski premaz bez PFAS-a za maksimalnu sigurnost hrane
* EXP Evolution Matt neprianjajući premaz – najnovija generacija keramičkog premaza bez PFAS-a
* Do 10% kraće vrijeme kuhanja zahvaljujući bržoj raspodjeli topline
* ​​Mat, teksturirana površina za izvrsne neprianjajuće performanse
* Pogodno za sve ploče za kuhanje, uključujući indukciju
* Može se prati u perilici posuđa za smanjeno održavanje
* Može se koristiti u pećnici zahvaljujući čvrstoj ručki od nehrđajućeg čelika
* Proizvedeno u Italiji – jasno podrijetlo i visokokvalitetna izrada