Salamandre professionali

LUSINI ti propone una vasta gamma disalamandre professionali per cuocere, gratinare, guarnire e mantenere alla giusta temperatura gli alimenti. Scegli tra salamandre elettriche e salamandre a gas realizzate in acciaio inox e disponibili in diverse dimensioni. Tutte le nostre salamande da cucina raggiungono i piu alti livelli qualitativi.

Salamandre professionali di alta qualità adatte a tutte le esigenze

Tutte le nostre salamandre profossionali son realizzate in acciaio inox e sono disponibili in diverse dimensioni. Alcuni modelli sono dotati di cassetto di raccolta, per raccogliere i residui di cottura e le briciole, permettendoti di lavorare sempre in un ambiente pulito ed igienico. Alcuni modelli sono inoltre dotati di griglia mobile con temperature fino a 190°C con un sistema di gratinatura automatizzato. Inoltre, quando usi le nostre salamandre, potrai sempre tenere d'occhio il calore e il livello di cottura per mezzo di un led luminoso con visualizzazione della temperatura.

A cosa serve la salamandra in cucina?

La salamandra è un apparecchio professionale che ti permette di tostare i cibi, oppure mantenere le vivande a una determinata costante.Con la gratinatura viene esaltato il sapore delle pietanze: una crosticina che dona ai tuoi piatti un aspetto appetitoso e li rende più gustosi