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Piatti in melamina: la vera alternativa alla porcellana!

La melamina è un materiale sempre più apprezzato sia nel mondo della ristorazione che nell'uso casalingo. Questo materiale ha grandi vantaggi e presenta una funzionalità e una durata imbattibili. Scopri insieme a LUSINI tutti i segreti della melamina nella nostra guida!

Se sei in cerca un'alternativa ecologica e conveniente ai piatti di porcellana, con la melamina troverai sicuramente ciò di cui vai in cerca!

I piatti in melamina sono realizzati con una plastica resistente e sicura, poiché si tratta di un materiale infrangibile.

I piatti in melamina sono disponibili in unampia varietà di colori e stili, in modo da poter trovare la combinazione perfetta da abbinare all'arredamento o allo stile del tuo ambiente.

Inoltre, i piatti di melamina sono lavabili in lavastoviglie e molto leggeri, il che li rende facili da trasportare e conservare.

Se sei alla ricerca di un'alternativa alla porcellana ecologica per servire le tue pietanze, la melamina è sicuramente la migliore alternativa che tu possa trovare sul mercato!

Che cos'è la melamina?

La melamina è un composto sintetico ricco di azoto che viene utilizzato nella produzione di materie plastiche, adesivi e durante il processo di laminazione.

Viene anche utilizzata anche come fertilizzante e come ritardante di fiamma, per la produzione di oggetti ignifughi.

Negli ultimi anni, la melamina ha avuto un notevole successo per la produzione di piatti, ciotole, vassoi e insalatiere, che hanno avuto un notevole successo nel mondo della ristorazione.

La melamina ha numerosi pregi, ma anche alcuni difetti, che andremo invece a scoprire nei paragraf che seguono.

Quali sono i vantaggi della melamina? Perché ha avuto questo grande successo?

Le caratteristiche tecniche della melamina ne hanno decretato il successo in diversi settori della vita quotidiana.

Ma per meglio comprendere quali siano i motivi di un simile successo, proviamo a considerare singolarmente i suoi vantaggi:

La melamina è infrangibile. Ciò significa che se vi dovesse cadere dalle mani un piatto in melamina, questo non si romperà.
La melamina può essere lavata in lavastoviglie.
La melamina ha una lunga durata, sicuramente maggiore della porcellana o di altri materiali simili.
La melamina può essere realizzata in un'infinita varietà di forme, colori e dimensioni.
Il suo aspetto è molto simile a quello della porcellana, al punto che spesso resta difficile distinguerla da essa.

Tuttte queste caratteristiche hanno fatto sì che la melamina prendesse lentamente spazio nel mondo della ristorazione e dell'accoglienza.

Nei buffet degli hotel ad esempio, la melamina ha lentamente sostituito l'acciaio, materiale che era fino a pochi anni fa prediletto.

Anche bistrot e bar sono passati alla melamina per il servizio delle loro creazioni, poiché considerando i suoi vantaggi, la melamina risulta essere un materiale conventiente, oltre che essere molto pratico.

Il successo nel settore privato, è poi andato di pari passo con quello del mondo privato, essendo la melamina presto diventata il materiale più usato tra i campeggiatori e i camperisti, per il suo peso leggero, la sua qualità di gran lunga superiore a quella della plastica e la sua lunga durata.

Quali sono invece gli svantaggi della melamina?

Sebbene la melamina presenti molti vantaggi, ci sono anche alcuni svantaggi da considerare.

Un aspetto negativo è che la melamina non è resistente al calore come altri materiali (inclusa la porcellana), quindi potrebbe non essere la scelta migliore per alcune applicazioni.

Ci sono ovviamente alcune preparazioni in cucina per le quali la melamina non è indicata e ciò spiega il suo grande successo nel settore "buffet" o durante gli aperitivi dei locali, dove le pietanze devono solo essere presentate e non cucinate al di sopra di simili supporti.

In passato esisteva anche un problema estetico con la melamina, perché piatti o altri oggetti realizzati con questo materiale risultavano essere meno raffinati, rispetto ai loro omologhi in porcellana.

Oggi questo problema può dirsi superato, visto che le stoviglie in melamina sono molto belle dal punto di vista estetico, al punto che si fatica a distinguerle da prodotti simili in altri materiali nobili come la porcellana.

Esistono piatti in melamina di design?

Alla domanda se esistessero dei piatti in melamina di design, fino a poco tempo fa, c'era una sola risposta: no!

Nel frattempo però la tecnologia di produzione di simili piatti, ha fatto degli incredibili passi avanti, al punto che oggi abbiamo numerose stoviglie dal design attuale e contemporaneo.

Basta dare un'occhiata all'assortimento di piatti in melamina di design di LUSINI ed è facile capire come intere serie di stoviglie siano state influenzate fortemente dal design.

Portage, Romulus, Brandon, Grenada, Taylor, Dearborn e Tupelo sono solo alcuni degli esempi più belli disponibili sullo shop LUSINI.

Piatti in melamina eleganti: quali scegliere?

I piatti in melamina eleganti sono un ottimo modo per servire il cibo in tavola con stile.

La melamina è un materiale robusto e durevole, resistente alle macchie, alle scheggiature e allo sbiadimento.

Questo lo rende una scelta ideale per cene sia informali che formali, perché scegliendo il guisto servizio in melamina si ottiene un effetto molto raffinato sulla tavola.

Che si tratti di un pasto informale o di un evento più formale, i piatti in melamina possono aggiungere un tocco di finezza alla tavola.

Per ottenere il massimo dell'eleganza da un servizio di piatti in melamina, il consiglio è quello di prediligere forme e colore classici, come quelli del nostro servizio di piatti in melamina Wayne, che riescono a sposarsi alla perfezione con qualsiasi stile vogliate ottenere.

Le migliori stoviglie in melamina dell'assortimento LUSINI

Vista la crescente richiesta di stoviglie in melamina da parte dei nostri clienti, LUSINI ha deciso di sviluppare un'ampia gamma di piatti, ciotole e vassoi in melamina, moderne ed efficienti, in grado di soddisfare le esigenze crescenti di tutti i ristoratori.

Scopriamo insieme le principali serie di piatti in melamina!

#1 Il servizio di piatti in melamina Grenada di VEGA

Grenada è un servizio di piatti e vassoi in melamina bello e di grande qualità.

Si declina in diversi piatti di varie dimensioni e un vassoio con manico di grande effetto.

Resiste a temperature comprese tra -30°C e +70°C, è impilabile, resistente ai graffi e molto moderno.

Il suo design effetto legno lo rende particolarmente affascinante.

#2 Il servizio di piatti in melamina Tupelo

Il servizio di piatti in melamina Tupelo di VEGA

Tupelo è un'altra declinazione di grande qualità dei servizi di piatti in melamina di VEGA.

E' una serie d'effetto proprio per il suo design stravagante che combina una parte del prodotto dal colore effetto marmo e il restante effetto legno.

Si declina anche in questo caso in piatti e vassoi di diverse dimensioni, resistenti ai graffi e alla lavastoviglie.

#3 Il servizio di piatti in melamina Romulus

Romulus è una delle serie di piatti in melamina più completa e più bella dell'intero assortimento VEGA.

Si declina in piatti fondi, piatti piani, piatti rettangolari, vassoi, ciotole e insalatiere, adatte a soddisfare qualsiasi esigenza.

Possiede un bellissimo design color beige con un effetto "spaccatura" all'interno, è molto robusta e resiste a graffi e alla lavastoviglie.

#4 Il servizio di piatti in melamina Portage

Portage è un'altra serie di piatti in melamina di grande effetto, grazie al suo colore grigio scuro e la sua superificie liscia con effetto "spaccato" e bordo scuro.

Anche in questo caso si declina in un gran numero di pezzi, ideali per accogliere qualsiasi tipo di pietanza: piatti piani e fondi, ciotole, insalatiere, vassoi e piatti rettangolari.

Resistente a temperature comprese tra -30 e +70° e la scelta perfetta per fare colpo sul cliente ed avere in caso una linea di stoviglie in melamina dalla semplicissima manutenzione.

La serie di stoviglie in melamina Portage

#5 I piatti e vassoi in melamina Dearborn

Dearborn è invece una serie di piatti rettangolari in melamina che si prestano alla perfezione alla presentazione d'effetto di pietanze calde o fredde.

La sua principale caratteristica? Sicuramente il suo colore accesso, un mix tra azzurro intenso e verde, che lo rende unico nel suo genere e semplice da riconoscere.

Le sue caratteristiche mantengono sempre gli alti standard qualitativi VEGA: resistenza ai graffi e alla lavastoviglie, durevolezza e splendido effetto estetico!

#6 Il servizio di piatti in melamina Brandon

Il servizio di piatti in melamina Branndon

Brandon è un'altra serie dal grande fascino dell'assortimento VEGA.

Mantiene le medesime caratteristiche delle serie in melamina che abbiamo visto precedentemente, ma aggiunge un design effetto ardesia, che lo rende ricco di fascino.

Disponibili vassoi, piatti quadrati e rettangolari in varie dimensioni.

#7 Il servizio di piatti e tazze Wayne

Wayne è infine la serie in melamina più classica dell'assortimento VEGA.

E' una serie completa, poiché si compone di piatti piani e fondi in varie dimensioni e di tazze.

La sua caratteristica principale è sicuramente il suo prezzo molto economico, nonché la sua versatilità.

Ha un design semplice e classico che ben si presta a servire qualsiasi pietanza.

La melamina è tossica per la salute?

La FDA (organo governativo statunitense che tutela la salute pubblica) ha recentemente segnalato che la contaminazione da melamina nel cibo per animali e latte in polvere ha provocato molti casi di intossicazione o morte degli animali, soprattutto a causa di danni renali provocati da cristalli o calcoli presenti nel tratto urinario.

È stato dimostrato negli animali da laboratorio che la melamina viene eliminata rapidamente attraverso i reni, causando però un conseguente sovraccarico di questi organi.

L'EFSA (Autorità Europea per la sicurezza alimentare) ha stabilito che la dose giornaliera ammissibile di melamina assimilabile dall'organismo dovrebbe essere massimo di 0,2 mg/kg, il che corriponderebbe ad una dose di 14 mg/giorno per una persona dal peso di 70kg).

La melamina è un materiale plastico che può penetrare negli alimenti attraverso tazze o piatti realizzati in questo materiale, ma le melamine non sono affatto pericolose.

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha analizzato i dati relativi all'esposizione a queste tossine negli alimenti, scoprendo che nella maggior parte dei casi, questi sono inferiori ai livelli di allerta stabiliti dalla medesima autorità.

La migrazione di particelle di melamina da piatti o ciotole avviene soprattutto quando il materiale è sottoposto a riscaldamento.

E' questo il motivo per cui si consiglia di non scaldare mai le stoviglie in melamina oltre ai 70° e, per il medesimo motivo, la melamina viene sempre usata solo per la presentazione delle pietanze e mai durante la cottura dei cibi.

Ne consegue che la melamina è un materiale innocuo per l'organismo umano, sempre a patto che non venga scaldato eccessivamente e non venga mai immesso nel forno a microonde.