Piastra eutettica fredda COLD gastronorm 1/3 -3 °C

Fresco, croccante e trasportato in modo sicuro.
La piastra eutettica COLD è stato appositamente sviluppata per soddisfare le esigenze dei prodotti naturali sensibili.
Con una temperatura di erogazione costante di -3 °C, offre una protezione climatica ideale per frutta e verdura senza raffreddare eccessivamente i prodotti o causare danni al congelatore.

Perché i professionisti si affidano alla piastra COLD:
Perfetta per i prodotti freschi: Mantiene frutta e verdura alla temperatura ottimale e ne prolunga notevolmente la durata di conservazione.
Stabile nelle dimensioni: non si deforma durante il congelamento - la piastra rimane piatta e può quindi essere perfettamente integrata nelle scatole di trasporto.
Conforme alle norme HACCP: un componente indispensabile per la vostra catena di approvvigionamento certificata e per i più elevati standard igienici.
Estremamente durevole: una volta investito, è quasi infinitamente riutilizzabile. Design robusto per la logistica quotidiana.

Istruzioni importanti per l'uso:
Congelare: Affinché la piastrav sviluppi appieno le sue prestazioni, riporla nel congelatore a -9 °C per almeno 24 ore.
Conservazione: congelare in orizzontale per garantire una stabilità dimensionale ottimale.
Cura: la piastra non è lavabile in lavastoviglie. La pulizia è semplice e veloce con il lavaggio a mano.